سلطة الاسكدنيا
نوع المطبخ
دولي
نوع الطبق
سلطات
عدد الأفراد
5-6
مجموع السعرات
780
وقت الطهي
15 دقيقة
سلطة الاسكدنيا
من الشيف نضال البريحي
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
دولي
النوع
سلطات
عدد الافراد
5-6
مجموع السعرات
780
وقت الطهي
15 دقيقة
مكونات الوصفة
إسكدنيا | 0.25 كيلو |
جرجير | 5 كوب |
جبنة الفيتا | 1 كوب |
كرانبيري مجفف | 0.25 كوب |
خل البلسمك | 0.25 كوب |
زيت زيتون | 0.25 كوب |
خردل | 1 ملعقة طعام صغيرة |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام صغيرة |
فلفل أسود | 1 ملعقة طعام صغيرة |
خطوات الطهي
1
نزيل أطراف الإسكدنيا، نقطعها إلى نصفين، ونزيل البذور. نعصر عليها القليل من عصير الليمون لمنع الاسوداد.
2
نضع أوراق الجرجير في طبق التقديم.
3
نوزع أنصاف الإسكدنيا فوق الجرجير.
4
نضيف كرات جبنة الفيتا، الكرانبري المجفف، جوز البيكان، وحبات الرمان.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة مثالية للأفراد الذين يتبعون هذه الحميات:
- منخفض الكربوهيدرات
- خال من الجلوتين
- منخفض الدهون
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- البذور
- الحليب
المعلومات الغذائية
مكونات الوصفة
إسكدنيا
0.25 كيلو
جرجير
5 كوب
جبنة الفيتا
1 كوب
كرانبيري مجفف
0.25 كوب
خل البلسمك
0.25 كوب
زيت زيتون
0.25 كوب
خردل
1 ملعقة طعام صغيرة
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
فلفل أسود
1 ملعقة طعام صغيرة
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
1
تحضير الإسكدنيا:
نزيل أطراف الإسكدنيا، نقطعها إلى نصفين، ونزيل البذور. نعصر عليها القليل من عصير الليمون لمنع الاسوداد.
2
نضع أوراق الجرجير في طبق التقديم.
3
نوزع أنصاف الإسكدنيا فوق الجرجير.
4
نضيف كرات جبنة الفيتا، الكرانبري المجفف، جوز البيكان، وحبات الرمان.
5
تحضير التتبيلة:
في وعاء صغير، نخلط الخردل، خل البلسميك، الملح، الفلفل الأسود، وزيت الزيتون ونخفق جيدًا.
