فته اليالنجي
نوع المطبخ
تركي
نوع الطبق
مقبلات
عدد الأفراد
7-8
مجموع السعرات
4400
وقت الطهي
40 دقيقة
فته اليالنجي
من الشيف نضال البريحي
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
تركي
النوع
مقبلات
عدد الافراد
7-8
مجموع السعرات
4400
وقت الطهي
40 دقيقة
مكونات الوصفة
أرز قصير الحبة (مصري) | 2 كوب |
ورق عنب | 2 كوب |
بقدونس مفروم | 1 كوب |
بندورة | 1 كوب |
نعناع | 0.25 كوب |
عصير الليمون | 0.25 كوب |
بصل | 1 حبة |
زيت زيتون | 0.5 كوب |
رب البندورة | 1 ملعقة طعام كبيرة |
دبس الرمان | 1 ملعقة طعام كبيرة |
نعناع ناشف | 1 ملعقة طعام كبيرة |
خبز مقلي | 2 كوب |
لبن | 1 علبة |
طحينية | 0.5 كوب |
عصير الليمون | 1 حبة |
ثوم | 1 حبة |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام صغيرة |
فلفل أسود | 1 ملعقة طعام صغيرة |
خطوات الطهي
1
نضع الأرز المغسول والمنقوع في وعاء كبير.
2
نضيف البندورة المفرومة (بحجم مشابه لكمية الأرز)، البقدونس المفروم، النعناع اليابس، النعناع الطازج المفروم، والبصل المفروم.
3
نضيف كوبين من ورق العنب المسلوق والمفروم إلى الخليط.
4
نضيف دبس الرمان، رب البندورة، عصير الليمون، زيت الزيتون، الملح، الفلفل، و¼ ملعقة صغيرة من القهوة.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة غير مناسبة لو كنت تتبع حميات غذائية معينة.
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- البذور
- القمح
- الحليب
- الورقيات
المعلومات الغذائية
عرض المكونات المناسبة لعدد...
8 حصص
مكونات الوصفة
أرز قصير الحبة (مصري)
2 كوب
ورق عنب
2 كوب
بقدونس مفروم
1 كوب
بندورة
1 كوب
نعناع
0.3 كوب
عصير الليمون
0.3 كوب
بصل
1 حبة
زيت زيتون
0.5 كوب
رب البندورة
1 ملعقة طعام كبيرة
دبس الرمان
1 ملعقة طعام كبيرة
نعناع ناشف
1 ملعقة طعام كبيرة
خبز مقلي
2 كوب
لبن
1 علبة
طحينية
0.5 كوب
عصير الليمون
1 حبة
ثوم
1 حبة
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
فلفل أسود
1 ملعقة طعام صغيرة
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
01
تحضير حشوة الأرز:
نضع الأرز المغسول والمنقوع في وعاء كبير.
02
نضيف البندورة المفرومة (بحجم مشابه لكمية الأرز)، البقدونس المفروم، النعناع اليابس، النعناع الطازج المفروم، والبصل المفروم.
03
نضيف كوبين من ورق العنب المسلوق والمفروم إلى الخليط.
04
نضيف دبس الرمان، رب البندورة، عصير الليمون، زيت الزيتون، الملح، الفلفل، و¼ ملعقة صغيرة من القهوة.
05
نخلط جميع المكونات جيدًا، ثم نضع الخليط في قدر ونضيف الماء ونخلط مرة أخرى. نطهى على النار حتى ينضج الأرز تمامًا.
صور الوصفة
فيديو
