عجة الخضار الإيطالية - أقراص الخضار
نوع المطبخ
إيطالي
نوع الطبق
مقبلات
عدد الأفراد
-
مجموع السعرات
950
وقت الطهي
30 دقيقة
عجة الخضار الإيطالية - أقراص الخضار
من الشيف غادة الحاج
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
إيطالي
النوع
مقبلات
عدد الافراد
-
مجموع السعرات
950
وقت الطهي
30 دقيقة
مكونات الوصفة
لب الكوسا | 4 كوب |
جزر | 1 كوب |
بصل | 0.5 كوب |
طحين | 0.5 كوب |
جبنة موزاريلا | 1 كوب |
جبنة البارميزان | 0.5 كوب |
بيض | 2 حبة |
ثوم | 1 حبة |
بودرة الثوم | 1 ملعقة طعام صغيرة |
بودرة البصل | 1 ملعقة طعام صغيرة |
أعشاب إيطالية | 1 ملعقة طعام صغيرة |
بودرة مرق الدجاج | 1 ملعقة طعام صغيرة |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام صغيرة |
فلفل أسود | 1 ملعقة طعام صغيرة |
خطوات الطهي
1
نضع الكوسا المبشورة في قطعة قماش نظيفة ونعصرها جيدًا للتخلص من السوائل الزائدة، وهي خطوة ضرورية جدًا.
2
نضع الكوسا المعصورة في وعاء كبير، ثم نضيف الجزر المبشور والبصل المبشور.
3
نضيف جبنة البارميزان، جبنة الموزاريلا، وجبنة القشقوان إلى الخضروات.
4
نضيف بودرة الثوم، بودرة البصل، بودرة مرقة الدجاج، جوزة الطيب، الأعشاب الإيطالية، والفلفل الأسود.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة غير مناسبة لو كنت تتبع حميات غذائية معينة.
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- البيض
- القمح
- الحليب
المعلومات الغذائية
مكونات الوصفة
لب الكوسا
4 كوب
جزر
1 كوب
بصل
0.5 كوب
طحين
0.5 كوب
جبنة موزاريلا
1 كوب
جبنة البارميزان
0.5 كوب
بيض
2 حبة
ثوم
1 حبة
بودرة الثوم
1 ملعقة طعام صغيرة
بودرة البصل
1 ملعقة طعام صغيرة
أعشاب إيطالية
1 ملعقة طعام صغيرة
بودرة مرق الدجاج
1 ملعقة طعام صغيرة
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
فلفل أسود
1 ملعقة طعام صغيرة
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
1
عصر الكوسا:
نضع الكوسا المبشورة في قطعة قماش نظيفة ونعصرها جيدًا للتخلص من السوائل الزائدة، وهي خطوة ضرورية جدًا.
2
نضع الكوسا المعصورة في وعاء كبير، ثم نضيف الجزر المبشور والبصل المبشور.
3
نضيف جبنة البارميزان، جبنة الموزاريلا، وجبنة القشقوان إلى الخضروات.
4
نضيف بودرة الثوم، بودرة البصل، بودرة مرقة الدجاج، جوزة الطيب، الأعشاب الإيطالية، والفلفل الأسود.
5
نضيف الطحين، البيض، والطماطم الكرزية، ثم الملح.
