اكواب كوكيز التيراميسو
نوع المطبخ
إيطالي
نوع الطبق
حلويات
عدد الأفراد
-
مجموع السعرات
2800
وقت الطهي
30 دقيقة
اكواب كوكيز التيراميسو
من الشيف ديما حجاوي
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
إيطالي
النوع
حلويات
عدد الافراد
-
مجموع السعرات
2800
وقت الطهي
30 دقيقة
مكونات الوصفة
حليب | 0.25 كوب |
قهوة سريعة الذوبان | 0.5 ملعقة طعام صغيرة |
زبدة | 100 غرام |
بيض | 1 حبة |
سكر بني | 0.5 كوب |
سكر | 0.25 كوب |
طحين | 2 كوب |
بيكنغ باودر | 1 ملعقة طعام صغيرة |
بيكنغ صودا | 0.25 ملعقة طعام صغيرة |
ملح طعام | 0.5 ملعقة طعام صغيرة |
جبنة كريمية | 200 غرام |
قشطة | 1 علبة |
سكر بودرة | 0.5 كوب |
خطوات الطهي
1
نخلط المكونات الجافة معًا: الطحين، البيكنج باودر، البيكنج صودا، ورشة الملح.
2
نضع في وعاء الزبدة، السكر الأبيض، السكر البني، البيضة، والفانيلا ونخفق بالخلاط الكهربائي حتى تمتزج جيدًا.
3
نضيف خليط المكونات الجافة تدريجيًا إلى خليط الزبدة، مع إضافة القليل من خليط الحليب والقهوة، ونستمر في الخفق حتى تتشكل عجينة متماسكة.
4
نعجن العجينة باليد قليلًا حتى تتماسك تمامًا.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة غير مناسبة لو كنت تتبع حميات غذائية معينة.
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- البيض
- القمح
- الحليب
المعلومات الغذائية
مكونات الوصفة
حليب
0.25 كوب
قهوة سريعة الذوبان
0.5 ملعقة طعام صغيرة
زبدة
100 غرام
بيض
1 حبة
سكر بني
0.5 كوب
سكر
0.25 كوب
طحين
2 كوب
بيكنغ باودر
1 ملعقة طعام صغيرة
بيكنغ صودا
0.25 ملعقة طعام صغيرة
ملح طعام
0.5 ملعقة طعام صغيرة
جبنة كريمية
200 غرام
قشطة
1 علبة
سكر بودرة
0.5 كوب
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
1
تحضير عجينة الكوكيز:
نخلط المكونات الجافة معًا: الطحين، البيكنج باودر، البيكنج صودا، ورشة الملح.
2
خلط المكونات السائلة:
نضع في وعاء الزبدة، السكر الأبيض، السكر البني، البيضة، والفانيلا ونخفق بالخلاط الكهربائي حتى تمتزج جيدًا.
3
نضيف خليط المكونات الجافة تدريجيًا إلى خليط الزبدة، مع إضافة القليل من خليط الحليب والقهوة، ونستمر في الخفق حتى تتشكل عجينة متماسكة.
4
نعجن العجينة باليد قليلًا حتى تتماسك تمامًا.
5
نشكل العجينة على شكل كرات صغيرة ونضعها في قوالب الكب كيك.