اكواب كوكيز التيراميسو
نوع المطبخ
إيطالي
نوع الطبق
حلويات
عدد الأفراد
-
مجموع السعرات
2800
وقت الطهي
30 دقيقة
اكواب كوكيز التيراميسو
من الشيف ديما حجاوي
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
إيطالي
النوع
حلويات
عدد الافراد
-
مجموع السعرات
2800
وقت الطهي
30 دقيقة
مكونات الوصفة
حليب | 0.25 كوب |
قهوة سريعة الذوبان | 0.5 ملعقة طعام صغيرة |
زبدة | 100 غرام |
بيض | 1 حبة |
سكر بني | 0.5 كوب |
سكر | 0.25 كوب |
طحين | 2 كوب |
بيكنغ باودر | 1 ملعقة طعام صغيرة |
بيكنغ صودا | 0.25 ملعقة طعام صغيرة |
ملح طعام | 0.5 ملعقة طعام صغيرة |
جبنة كريمية | 200 غرام |
قشطة | 1 علبة |
سكر بودرة | 0.5 كوب |
خطوات الطهي
1
نخلط المكونات الجافة معًا: الطحين، البيكنج باودر، البيكنج صودا، ورشة الملح.
2
نضع في وعاء الزبدة، السكر الأبيض، السكر البني، البيضة، والفانيلا ونخفق بالخلاط الكهربائي حتى تمتزج جيدًا.
3
نضيف خليط المكونات الجافة تدريجيًا إلى خليط الزبدة، مع إضافة القليل من خليط الحليب والقهوة، ونستمر في الخفق حتى تتشكل عجينة متماسكة.
4
نعجن العجينة باليد قليلًا حتى تتماسك تمامًا.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة غير مناسبة لو كنت تتبع حميات غذائية معينة.
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- البيض
- القمح
- الحليب
المعلومات الغذائية
عرض المكونات المناسبة لعدد...
1 حصة
مكونات الوصفة
حليب
0.3 كوب
قهوة سريعة الذوبان
0.5 ملعقة طعام صغيرة
زبدة
100 غرام
بيض
1 حبة
سكر بني
0.5 كوب
سكر
0.3 كوب
طحين
2 كوب
بيكنغ باودر
1 ملعقة طعام صغيرة
بيكنغ صودا
0.3 ملعقة طعام صغيرة
ملح طعام
0.5 ملعقة طعام صغيرة
جبنة كريمية
200 غرام
قشطة
1 علبة
سكر بودرة
0.5 كوب
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
01
تحضير عجينة الكوكيز:
نخلط المكونات الجافة معًا: الطحين، البيكنج باودر، البيكنج صودا، ورشة الملح.
02
خلط المكونات السائلة:
نضع في وعاء الزبدة، السكر الأبيض، السكر البني، البيضة، والفانيلا ونخفق بالخلاط الكهربائي حتى تمتزج جيدًا.
03
نضيف خليط المكونات الجافة تدريجيًا إلى خليط الزبدة، مع إضافة القليل من خليط الحليب والقهوة، ونستمر في الخفق حتى تتشكل عجينة متماسكة.
04
نعجن العجينة باليد قليلًا حتى تتماسك تمامًا.
05
نشكل العجينة على شكل كرات صغيرة ونضعها في قوالب الكب كيك.
صور الوصفة
فيديو
