دجاج تركي بالجبنة
نوع المطبخ
تركي
نوع الطبق
أطباق رئيسية
عدد الأفراد
6-7
مجموع السعرات
4200
وقت الطهي
50 دقيقة
دجاج تركي بالجبنة
من الشيف نضال البريحي
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
تركي
النوع
أطباق رئيسية
عدد الافراد
6-7
مجموع السعرات
4200
وقت الطهي
50 دقيقة
مكونات الوصفة
صدر دجاج | 1 كيلو |
لبن | 0.5 كوب |
رب البندورة | 2 ملعقة طعام كبيرة |
ثوم مفروم | 2 ملعقة طعام كبيرة |
بهار البابريكا المطحون | 1 ملعقة طعام صغيرة |
فلفل حار | 1 ملعقة طعام صغيرة |
بقدونس مجفف | 1 ملعقة طعام صغيرة |
صوص بشاميل | 2 كوب |
جبنة موزاريلا | 2 كوب |
خطوات الطهي
1
نحضّر صلصة بشاميل كثيفة القوام باستخدام الزبدة، الطحين، الحليب، جوزة الطيب، الملح، والفلفل.
2
نأخذ صدور الدجاج المنزوعة العظم، نقطعها إلى مكعبات كبيرة، ونضعها في وعاء.
3
نتبل الدجاج بالملح، الفلفل الأسود، رب البندورة، البابريكا الحارة، البقدونس المجفف، الثوم، واللبن.
4
نخلط جميع المكونات جيدًا ونترك الدجاج في التتبيلة لمدة ساعتين للحصول على نكهة أفضل.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة غير مناسبة لو كنت تتبع حميات غذائية معينة.
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- الخضار
- القمح
- الحليب
- الورقيات
المعلومات الغذائية
عرض المكونات المناسبة لعدد...
7 حصص
مكونات الوصفة
صدر دجاج
1 كيلو
لبن
0.5 كوب
رب البندورة
2 ملعقة طعام كبيرة
ثوم مفروم
2 ملعقة طعام كبيرة
بهار البابريكا المطحون
1 ملعقة طعام صغيرة
فلفل حار
1 ملعقة طعام صغيرة
بقدونس مجفف
1 ملعقة طعام صغيرة
صوص بشاميل
2 كوب
جبنة موزاريلا
2 كوب
خطوات الطهي
01
تحضير صلصة البشاميل:
نحضّر صلصة بشاميل كثيفة القوام باستخدام الزبدة، الطحين، الحليب، جوزة الطيب، الملح، والفلفل.
02
نأخذ صدور الدجاج المنزوعة العظم، نقطعها إلى مكعبات كبيرة، ونضعها في وعاء.
03
تتبيل الدجاج:
نتبل الدجاج بالملح، الفلفل الأسود، رب البندورة، البابريكا الحارة، البقدونس المجفف، الثوم، واللبن.
04
نخلط جميع المكونات جيدًا ونترك الدجاج في التتبيلة لمدة ساعتين للحصول على نكهة أفضل.
05
نسخن قليل من زيت الفلفل الأحمر الحار في مقلاة ونضيف الدجاج المتبل، ثم نطه حتى ينضج.
صور الوصفة
فيديو
