دجاج تركي بالجبنة
نوع المطبخ
تركي
نوع الطبق
أطباق رئيسية
عدد الأفراد
6-7
مجموع السعرات
4200
وقت الطهي
50 دقيقة
دجاج تركي بالجبنة
من الشيف نضال البريحي
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
تركي
النوع
أطباق رئيسية
عدد الافراد
6-7
مجموع السعرات
4200
وقت الطهي
50 دقيقة
مكونات الوصفة
صدر دجاج | 1 كيلو |
لبن | 0.5 كوب |
رب البندورة | 2 ملعقة طعام كبيرة |
ثوم مفروم | 2 ملعقة طعام كبيرة |
بهار البابريكا المطحون | 1 ملعقة طعام صغيرة |
فلفل حار | 1 ملعقة طعام صغيرة |
بقدونس مجفف | 1 ملعقة طعام صغيرة |
صوص بشاميل | 2 كوب |
جبنة موزاريلا | 2 كوب |
خطوات الطهي
1
نحضّر صلصة بشاميل كثيفة القوام باستخدام الزبدة، الطحين، الحليب، جوزة الطيب، الملح، والفلفل.
2
نأخذ صدور الدجاج المنزوعة العظم، نقطعها إلى مكعبات كبيرة، ونضعها في وعاء.
3
نتبل الدجاج بالملح، الفلفل الأسود، رب البندورة، البابريكا الحارة، البقدونس المجفف، الثوم، واللبن.
4
نخلط جميع المكونات جيدًا ونترك الدجاج في التتبيلة لمدة ساعتين للحصول على نكهة أفضل.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة غير مناسبة لو كنت تتبع حميات غذائية معينة.
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- الخضار
- القمح
- الحليب
- الورقيات
المعلومات الغذائية
مكونات الوصفة
صدر دجاج
1 كيلو
لبن
0.5 كوب
رب البندورة
2 ملعقة طعام كبيرة
ثوم مفروم
2 ملعقة طعام كبيرة
بهار البابريكا المطحون
1 ملعقة طعام صغيرة
فلفل حار
1 ملعقة طعام صغيرة
بقدونس مجفف
1 ملعقة طعام صغيرة
صوص بشاميل
2 كوب
جبنة موزاريلا
2 كوب
خطوات الطهي
1
تحضير صلصة البشاميل:
نحضّر صلصة بشاميل كثيفة القوام باستخدام الزبدة، الطحين، الحليب، جوزة الطيب، الملح، والفلفل.
2
نأخذ صدور الدجاج المنزوعة العظم، نقطعها إلى مكعبات كبيرة، ونضعها في وعاء.
3
تتبيل الدجاج:
نتبل الدجاج بالملح، الفلفل الأسود، رب البندورة، البابريكا الحارة، البقدونس المجفف، الثوم، واللبن.
4
نخلط جميع المكونات جيدًا ونترك الدجاج في التتبيلة لمدة ساعتين للحصول على نكهة أفضل.
5
نسخن قليل من زيت الفلفل الأحمر الحار في مقلاة ونضيف الدجاج المتبل، ثم نطه حتى ينضج.