اوزي الدجاج
فئة المطبخ
عربي
نوع الطبق
أطباق رئيسية
مجموع السعرات
3100
السعرات للفرد
477
وقت الطهي
60 دقيقة
اوزي الدجاج
من الشيف أسماء القيق
تم نشر هذه الوصفة على موقع فن طهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
عربي
النوع
أطباق رئيسية
عدد الافراد
6-7
مجموع السعرات
3100
وقت الطهي
60 دقيقة
مكونات الوصفة
| دجاج مقطع | 4 حبة |
| أرز بسمتي | 3 كوب |
| بازيلاء وجزر مجمدة | 1 باكيت |
| بصل | 1 حبة |
| ثوم | 1 حبة |
| لبن | 1 كوب |
| كاتشاب | 3 ملعقة طعام كبيرة |
| زيت | 0.25 كوب |
| ملح طعام | 1 ملعقة طعام صغيرة |
| فلفل أسود | 1 ملعقة طعام صغيرة |
| بهار البابريكا المطحون | 1 ملعقة طعام صغيرة |
| بهار الأوزي | 1 ملعقة طعام كبيرة |
| مرق الدجاج | 4.5 كوب |
| ملح طعام | 1 ملعقة طعام صغيرة |
| بهار البابريكا المطحون | 1 ملعقة طعام كبيرة |
| كاري | 1 ملعقة طعام صغيرة |
خطوات الطهي
1
نضع قطع الدجاج المنظفة والمقطعة في صينية.
2
لتحضير التتبيلة، نخلط اللبن الزبادي، ملعقة من الكاتشب، زيت الزيتون، رشة ملح، فلفل أسود، بهار الأوزي، والبابريكا.
3
نفرك الدجاج جيدًا بالتتبيلة حتى تتغلف جميع القطع.
4
نطهو الدجاج في الفرن لمدة 1–1.5 ساعة حسب الحجم، مع الاحتفاظ بالعصارة الناتجة أثناء الطهي.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة مثالية للأفراد الذين يتبعون هذه الحميات:
- خال من الجلوتين
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- الحليب
- البقوليات
المعلومات الغذائية
مكونات الوصفة
دجاج مقطع
4 حبة
أرز بسمتي
3 كوب
بازيلاء وجزر مجمدة
1 باكيت
بصل
1 حبة
ثوم
1 حبة
لبن
1 كوب
كاتشاب
3 ملعقة طعام كبيرة
زيت
0.25 كوب
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
فلفل أسود
1 ملعقة طعام صغيرة
بهار البابريكا المطحون
1 ملعقة طعام صغيرة
بهار الأوزي
1 ملعقة طعام كبيرة
مرق الدجاج
4.5 كوب
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
بهار البابريكا المطحون
1 ملعقة طعام كبيرة
كاري
1 ملعقة طعام صغيرة
خطوات الطهي
1
تحضير وطهي الدجاج:
نضع قطع الدجاج المنظفة والمقطعة في صينية.
2
لتحضير التتبيلة، نخلط اللبن الزبادي، ملعقة من الكاتشب، زيت الزيتون، رشة ملح، فلفل أسود، بهار الأوزي، والبابريكا.
3
نفرك الدجاج جيدًا بالتتبيلة حتى تتغلف جميع القطع.
4
نطهو الدجاج في الفرن لمدة 1–1.5 ساعة حسب الحجم، مع الاحتفاظ بالعصارة الناتجة أثناء الطهي.
5
تحضير الخضار:
في قدر صغير، نسخن القليل من الزيت النباتي.
