فوتتشيني
نوع المطبخ
إيطالي
نوع الطبق
الدجاج
عدد الأفراد
2 - 3
مجموع السعرات
-
وقت الطهي
30 دقيقة
فوتتشيني
من الشيف صفاء البدارين
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
إيطالي
النوع
الدجاج
عدد الافراد
2 - 3
مجموع السعرات
-
وقت الطهي
30 دقيقة
مكونات الوصفة
معكرونة فيتوتشيني | 1 باكيت |
كريمة الطبخ | 2.5 غرام |
ثوم مفروم | 2 حبة |
زبدة | 2 ملعقة طعام كبيرة |
حليب كامل الدسم | 0.5 لتر |
صدر دجاج | 4 حبة |
قشطة قيمر | 1 علبة |
طحين | 2 ملعقة طعام كبيرة |
زعتر مجفف (أوريجانو) | 1 ملعقة طعام كبيرة |
فطر مقطّع | 1 علبة |
خطوات الطهي
1
نقع صدر الدجاج بمحلول ملحي ومن ثم تقطيعه الى مكعبات مناسبة الحجم لمدة ساعه ثم غسله ورشه بفلفل اسود وبودرة مرق الدجاج وزيت زيتون
2
يتم سلق المعكرونه حسب التعليمات مع الاحتفاظ بجزء من ماء السلق لاستخدامه لاحقا
3
بداية نقلب الثوم المفروم مع الزبدة ملعقتين كبيرتين ونضيف الدجاج المتبل سابقا حتى يصل الى طهي ٨٠ % ومن ثم اضافة الفطر المقطع المعلب ثم اضافة ملعقتين من الطحين مع التقليب المستمر ثم اضافة الحليب السائل وكريمة الطبخ وممكن اضافة القشطه اختياري عند تجانس المكونات نصيف المعكرونه وسمك الصوص حسب الرغبه ممكن اضافة ماء السلق او حليب سائل حسب الرغبه عند التاكد من تناغم المكونات نقوم بتقديم الطبق واضافة الاوريغانو اختيارية
الف صحه وهنا
الحميات الغذائية
هذه الوصفة غير مناسبة لو كنت تتبع حميات غذائية معينة.
تحذير الحساسية
هذه الوصفة لا تحتوي اي من الاغذية الضارة للاشخاص اللذين يعانون من الحساسيات
المعلومات الغذائية
مكونات الوصفة
معكرونة فيتوتشيني
1 باكيت
كريمة الطبخ
2.5 غرام
ثوم مفروم
2 حبة
زبدة
2 ملعقة طعام كبيرة
حليب كامل الدسم
0.5 لتر
صدر دجاج
4 حبة
قشطة قيمر
1 علبة
طحين
2 ملعقة طعام كبيرة
زعتر مجفف (أوريجانو)
1 ملعقة طعام كبيرة
فطر مقطّع
1 علبة
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
1
تجهيز الدجاج مرحلة قبل الطبخ
نقع صدر الدجاج بمحلول ملحي ومن ثم تقطيعه الى مكعبات مناسبة الحجم لمدة ساعه ثم غسله ورشه بفلفل اسود وبودرة مرق الدجاج وزيت زيتون
2
البدء بتجهيز المعكرونة
يتم سلق المعكرونه حسب التعليمات مع الاحتفاظ بجزء من ماء السلق لاستخدامه لاحقا
3
البدء بتطبيق المعكرونة
بداية نقلب الثوم المفروم مع الزبدة ملعقتين كبيرتين ونضيف الدجاج المتبل سابقا حتى يصل الى طهي ٨٠ % ومن ثم اضافة الفطر المقطع المعلب ثم اضافة ملعقتين من الطحين مع التقليب المستمر ثم اضافة الحليب السائل وكريمة الطبخ وممكن اضافة القشطه اختياري عند تجانس المكونات نصيف المعكرونه وسمك الصوص حسب الرغبه ممكن اضافة ماء السلق او حليب سائل حسب الرغبه عند التاكد من تناغم المكونات نقوم بتقديم الطبق واضافة الاوريغانو اختيارية
الف صحه وهنا
الف صحه وهنا
