صلصة الناتشو تشيز الذائبة
نوع المطبخ
مكسيكي
نوع الطبق
-
عدد الأفراد
-
مجموع السعرات
950
وقت الطهي
20 دقيقة
صلصة الناتشو تشيز الذائبة
من الشيف ياسمين ناصر
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
مكسيكي
النوع
عدد الافراد
-
مجموع السعرات
950
وقت الطهي
20 دقيقة
مكونات الوصفة
جبنة تشيدر | 200 غرام |
كريمة الطبخ | 1 كوب |
حليب | 0.5 كوب |
نشا | 1 ملعقة طعام كبيرة |
بهار البابريكا المطحون | 0.25 ملعقة طعام صغيرة |
بودرة الثوم | 0.25 ملعقة طعام صغيرة |
بودرة البصل | 0.25 ملعقة طعام صغيرة |
سكر | 0.25 ملعقة طعام صغيرة |
خل | 1 ملعقة طعام صغيرة |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام صغيرة |
خطوات الطهي
1
قبل وضع القدر على النار، نخلط المكونات السائلة والبودرة معًا في قدر صغير: كريمة الطبخ، الحليب، والنشا.
2
نضيف السكر، بودرة البصل، بودرة الثوم، البابريكا، والخل الأبيض إلى الخليط.
3
باستخدام مضرب سلك يدوي، نخفق جميع المكونات جيدًا حتى يذوب النشا بالكامل ولا تتكون أي تكتلات.
4
نضع القدر على نار هادئة ونحرك الخليط باستمرار.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة غير مناسبة لو كنت تتبع حميات غذائية معينة.
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- الحليب
المعلومات الغذائية
مكونات الوصفة
جبنة تشيدر
200 غرام
كريمة الطبخ
1 كوب
حليب
0.5 كوب
نشا
1 ملعقة طعام كبيرة
بهار البابريكا المطحون
0.25 ملعقة طعام صغيرة
بودرة الثوم
0.25 ملعقة طعام صغيرة
بودرة البصل
0.25 ملعقة طعام صغيرة
سكر
0.25 ملعقة طعام صغيرة
خل
1 ملعقة طعام صغيرة
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
1
قبل وضع القدر على النار، نخلط المكونات السائلة والبودرة معًا في قدر صغير: كريمة الطبخ، الحليب، والنشا.
2
نضيف السكر، بودرة البصل، بودرة الثوم، البابريكا، والخل الأبيض إلى الخليط.
3
باستخدام مضرب سلك يدوي، نخفق جميع المكونات جيدًا حتى يذوب النشا بالكامل ولا تتكون أي تكتلات.
4
نضع القدر على نار هادئة ونحرك الخليط باستمرار.
5
عندما يبدأ الخليط بالتسخين والتكاثف، نضيف جبنة الشيدر المبشورة على دفعات. استخدمي جبنة مبشورة طازجة من قالب كامل وتجنبي الجبنة المعبأة مسبقًا.
