وردة البصلة المقرمشة
نوع المطبخ
أمريكي
نوع الطبق
مقبلات
عدد الأفراد
5-6
مجموع السعرات
1400
وقت الطهي
30 دقيقة
وردة البصلة المقرمشة
من الشيف ياسمين ناصر
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
أمريكي
النوع
مقبلات
عدد الافراد
5-6
مجموع السعرات
1400
وقت الطهي
30 دقيقة
مكونات الوصفة
بصل | 2 حبة |
طحين | 1 كوب |
نشا | 0.5 كوب |
حليب | 1 كوب |
بيض | 2 حبة |
بهار البابريكا المطحون | 1 ملعقة طعام كبيرة |
بودرة الثوم | 2 ملعقة طعام صغيرة |
زعتر | 1 ملعقة طعام كبيرة |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام صغيرة |
فلفل أسود | 1 ملعقة طعام صغيرة |
زيت قلي | 1 كوب |
خطوات الطهي
1
نأخذ بصلة كبيرة، ونقطع الجزء العلوي مع الإبقاء على القاعدة سليمة للحفاظ على تماسك الطبقات.
2
نزيل القشرة الخارجية للبصل.
3
باستخدام سكين حاد، نقطّع من الأعلى إلى الأسفل باتجاه القاعدة، مع ترك حوالي سنتيمتر قبل الوصول إلى القاعدة لتبقى الطبقات متماسكة.
4
نقطع البصل أولًا إلى أربعة أرباع، ثم كل ربع إلى نصفين، ونستمر في التقطيع حتى نحصل على بتلات رفيعة تشبه الوردة.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة غير مناسبة لو كنت تتبع حميات غذائية معينة.
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- البيض
- القمح
- الحليب
المعلومات الغذائية
عرض المكونات المناسبة لعدد...
6 حصص
مكونات الوصفة
بصل
2 حبة
طحين
1 كوب
نشا
0.5 كوب
حليب
1 كوب
بيض
2 حبة
بهار البابريكا المطحون
1 ملعقة طعام كبيرة
بودرة الثوم
2 ملعقة طعام صغيرة
زعتر
1 ملعقة طعام كبيرة
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
فلفل أسود
1 ملعقة طعام صغيرة
زيت قلي
1 كوب
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
01
نأخذ بصلة كبيرة، ونقطع الجزء العلوي مع الإبقاء على القاعدة سليمة للحفاظ على تماسك الطبقات.
02
نزيل القشرة الخارجية للبصل.
03
باستخدام سكين حاد، نقطّع من الأعلى إلى الأسفل باتجاه القاعدة، مع ترك حوالي سنتيمتر قبل الوصول إلى القاعدة لتبقى الطبقات متماسكة.
04
نقطع البصل أولًا إلى أربعة أرباع، ثم كل ربع إلى نصفين، ونستمر في التقطيع حتى نحصل على بتلات رفيعة تشبه الوردة.
05
نفصل طبقات البصل برفق بأيدينا لتتفتح وتأخذ شكل الوردة.
صور الوصفة
فيديو
