دجاج بالخل مع البصل والفطر
نوع المطبخ
آسيوي
نوع الطبق
أطباق رئيسية
عدد الأفراد
4-5
مجموع السعرات
1600
وقت الطهي
90 دقيقة
دجاج بالخل مع البصل والفطر
من الشيف نضال البريحي
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
آسيوي
النوع
أطباق رئيسية
عدد الافراد
4-5
مجموع السعرات
1600
وقت الطهي
90 دقيقة
مكونات الوصفة
دجاج مقطع | 1 كيلو |
بصل | 5 حبة |
خل البلسمك | 0.25 كوب |
رب البندورة | 1 ملعقة طعام كبيرة |
دبس الرمان | 1 ملعقة طعام كبيرة |
رقائق الثوم المجفف | 1 ملعقة طعام كبيرة |
فطر | 2 كوب |
زيت زيتون | 0.25 كوب |
بودرة مرق الدجاج | 1 ملعقة طعام كبيرة |
بهارات الدجاج | 1 ملعقة طعام كبيرة |
بقدونس مفروم | 0.25 كوب |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام صغيرة |
فلفل أسود | 1 ملعقة طعام صغيرة |
خطوات الطهي
1
نغلي خل البلسميك في مقلاة على النار لمدة 4-5 دقائق حتى يتركز نكهته ويزول بعض السوائل منه.
2
نسكب خل البلسميك المركز في وعاء.
3
نضيف عصير الليمون، الثوم المفروم، زيت الزيتون، معجون البندورة، البابريكا، الملح، الفلفل الأسود، العسل، والزعتر البري (التايم).
4
نخلط جميع المكونات جيدًا.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة مثالية للأفراد الذين يتبعون هذه الحميات:
- منخفض الكربوهيدرات
- خال من الجلوتين
- خال من اللاكتوز
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- الورقيات
المعلومات الغذائية
مكونات الوصفة
دجاج مقطع
1 كيلو
بصل
5 حبة
خل البلسمك
0.25 كوب
رب البندورة
1 ملعقة طعام كبيرة
دبس الرمان
1 ملعقة طعام كبيرة
رقائق الثوم المجفف
1 ملعقة طعام كبيرة
فطر
2 كوب
زيت زيتون
0.25 كوب
بودرة مرق الدجاج
1 ملعقة طعام كبيرة
بهارات الدجاج
1 ملعقة طعام كبيرة
بقدونس مفروم
0.25 كوب
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
فلفل أسود
1 ملعقة طعام صغيرة
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
1
تحضير التتبيلة:
نغلي خل البلسميك في مقلاة على النار لمدة 4-5 دقائق حتى يتركز نكهته ويزول بعض السوائل منه.
2
نسكب خل البلسميك المركز في وعاء.
3
نضيف عصير الليمون، الثوم المفروم، زيت الزيتون، معجون البندورة، البابريكا، الملح، الفلفل الأسود، العسل، والزعتر البري (التايم).
4
نخلط جميع المكونات جيدًا.
5
نضع قطع الدجاج في التتبيلة ونقلبها جيدًا حتى تتغطى بالكامل.
