سلطة يونانية بكرات الجبنة
نوع المطبخ
يوناني
نوع الطبق
سلطات
عدد الأفراد
6-7
مجموع السعرات
2200
وقت الطهي
25 دقيقة
سلطة يونانية بكرات الجبنة
من الشيف ديما حجاوي
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
يوناني
النوع
سلطات
عدد الافراد
6-7
مجموع السعرات
2200
وقت الطهي
25 دقيقة
مكونات الوصفة
بندورة كرزية (تشيري) | 1 كوب |
خيار | 3 حبة |
فلفل حلو أخضر | 1 حبة |
فلفل حلو أحمر | 1 حبة |
بصل أحمر | 1 حبة |
زيتون أسود | 1 كوب |
خس | 1 كوب |
نعناع | 1 كوب |
جبنة الفيتا | 250 غرام |
جبنة كريمية | 100 غرام |
بودرة الثوم | 1 ملعقة طعام صغيرة |
أعشاب مشكلة | 1 ملعقة طعام صغيرة |
شطة مجروشة | 1 ملعقة طعام صغيرة |
زيت نباتي | 0.5 كوب |
بصل | 0.25 كوب |
عصير الليمون | 1 حبة |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام صغيرة |
فلفل أسود | 1 ملعقة طعام صغيرة |
أعشاب مشكلة | 1 ملعقة طعام صغيرة |
خطوات الطهي
1
نخلط جبنة الفيتا مع الجبنة الكريمية (مثل جبنة المراعي) في وعاء. من الأفضل أن تكون الجبنة باردة لتسهيل التشكيل.
2
نشكّل خليط الجبنة على هيئة كرات أو أصابع بيضاوية صغيرة.
3
نغلف كرات الجبنة بخليط من الأعشاب الإيطالية المجففة أو أي توابل أخرى مثل السماق.
4
نضع قليلًا من ماء مخلل البصل الأحمر في وعاء صغير.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة مثالية للأفراد الذين يتبعون هذه الحميات:
- منخفض الكربوهيدرات
- خال من الجلوتين
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- الخضار
- الحليب
المعلومات الغذائية
عرض المكونات المناسبة لعدد...
7 حصص
مكونات الوصفة
بندورة كرزية (تشيري)
1 كوب
خيار
3 حبة
فلفل حلو أخضر
1 حبة
فلفل حلو أحمر
1 حبة
بصل أحمر
1 حبة
زيتون أسود
1 كوب
خس
1 كوب
نعناع
1 كوب
جبنة الفيتا
250 غرام
جبنة كريمية
100 غرام
بودرة الثوم
1 ملعقة طعام صغيرة
أعشاب مشكلة
1 ملعقة طعام صغيرة
شطة مجروشة
1 ملعقة طعام صغيرة
زيت نباتي
0.5 كوب
بصل
0.3 كوب
عصير الليمون
1 حبة
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
فلفل أسود
1 ملعقة طعام صغيرة
أعشاب مشكلة
1 ملعقة طعام صغيرة
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
01
تحضير كرات الجبنة:
نخلط جبنة الفيتا مع الجبنة الكريمية (مثل جبنة المراعي) في وعاء. من الأفضل أن تكون الجبنة باردة لتسهيل التشكيل.
02
نشكّل خليط الجبنة على هيئة كرات أو أصابع بيضاوية صغيرة.
03
نغلف كرات الجبنة بخليط من الأعشاب الإيطالية المجففة أو أي توابل أخرى مثل السماق.
04
تحضير الصلصة:
نضع قليلًا من ماء مخلل البصل الأحمر في وعاء صغير.
05
نضيف عصير الليمون، زيت الزيتون، ورشة من الأعشاب الإيطالية.
صور الوصفة
فيديو
