صينية الدجاج بالكريما والفطر
نوع المطبخ
غربي
نوع الطبق
أطباق رئيسية
عدد الأفراد
6-7
مجموع السعرات
4225
وقت الطهي
40 دقيقة
صينية الدجاج بالكريما والفطر
من الشيف علا طاشمان
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
غربي
النوع
أطباق رئيسية
عدد الافراد
6-7
مجموع السعرات
4225
وقت الطهي
40 دقيقة
مكونات الوصفة
صدر دجاج | 1 كيلو |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام صغيرة |
فلفل أسود | 1 ملعقة طعام صغيرة |
بهار البابريكا المطحون | 1 ملعقة طعام صغيرة |
زعتر مجفف (أوريجانو) | 1 ملعقة طعام صغيرة |
زيت زيتون | 0.25 كوب |
زبدة | 50 غرام |
بصل | 1 حبة |
ثوم | 5 حبة |
فطر | 0.5 كيلو |
طحين | 1 ملعقة طعام كبيرة |
فلفل أسود | 1 ملعقة طعام صغيرة |
مرق الدجاج | 1 كوب |
كريمة الطبخ | 1 كوب |
بقدونس | 0.5 كوب |
أرز بسمتي | 3 كوب |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام صغيرة |
زيت نباتي | 1 كوب |
خطوات الطهي
1
نضع قطع الدجاج في وعاء، ونتبلها بالبابريكا، الأوريغانو، الملح، الفلفل الأسود، وزيت الزيتون.
2
نفرك الدجاج جيدًا بالبهارات والزيت.
3
نترك الدجاج منقوعًا لمدة نصف ساعة إذا توفر الوقت.
4
نخلط كوبًا من الطحين مع نفس البهارات المستخدمة للدجاج: البابريكا، الأوريغانو، الملح، الفلفل الأسود، ونصف ملعقة صغيرة من بودرة مرق الدجاج (اختياري).
الحميات الغذائية
هذه الوصفة غير مناسبة لو كنت تتبع حميات غذائية معينة.
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- القمح
- الحليب
- الورقيات
المعلومات الغذائية
مكونات الوصفة
صدر دجاج
1 كيلو
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
فلفل أسود
1 ملعقة طعام صغيرة
بهار البابريكا المطحون
1 ملعقة طعام صغيرة
زعتر مجفف (أوريجانو)
1 ملعقة طعام صغيرة
زيت زيتون
0.25 كوب
زبدة
50 غرام
بصل
1 حبة
ثوم
5 حبة
فطر
0.5 كيلو
طحين
1 ملعقة طعام كبيرة
فلفل أسود
1 ملعقة طعام صغيرة
مرق الدجاج
1 كوب
كريمة الطبخ
1 كوب
بقدونس
0.5 كوب
أرز بسمتي
3 كوب
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
زيت نباتي
1 كوب
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
1
تتبيل الدجاج:
نضع قطع الدجاج في وعاء، ونتبلها بالبابريكا، الأوريغانو، الملح، الفلفل الأسود، وزيت الزيتون.
2
نفرك الدجاج جيدًا بالبهارات والزيت.
3
نترك الدجاج منقوعًا لمدة نصف ساعة إذا توفر الوقت.
4
تحضير خليط التغليف:
نخلط كوبًا من الطحين مع نفس البهارات المستخدمة للدجاج: البابريكا، الأوريغانو، الملح، الفلفل الأسود، ونصف ملعقة صغيرة من بودرة مرق الدجاج (اختياري).
5
نخلط المكونات جيدًا للحصول على خليط متجانس.