بودينغ شوكولاتة دبي
متابعة
بودينغ شوكولاتة دبي
من الشيف علا طاشمان
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
غربي
النوع
حلويات
عدد الافراد
9-10
مجموع السعرات
3500
وقت الطهي
40 دقيقة
مكونات الوصفة
حليب سائل | 1 لتر |
كاكاو | 4 ملعقة طعام كبيرة |
نشا | 3 ملعقة طعام كبيرة |
طحين | 3 ملعقة طعام كبيرة |
سكر | 0.75 ملعقة طعام كبيرة |
فانيلا | 0.5 ملعقة طعام صغيرة |
قشطة | 170 غرام |
شوكولاتة داكنة | 100 غرام |
زبدة | 50 غرام |
ماء | 0.75 كوب |
عجينة الكنافة الخشنة | 250 غرام |
زبدة | 50 غرام |
زبدة الفستق الحلبي | 250 غرام |
خطوات الطهي
1
في وعاء، نخلط المكونات الجافة معًا: النشا، الطحين، بودرة الكاكاو غير المحلاة، والسكر.
2
في قدر على النار، نسخن الحليب كامل الدسم.
3
نضيف خليط المكونات الجافة إلى الحليب قبل أن يسخن تمامًا لتجنب التكتل.
4
نخلط باستمرار على النار حتى يغلي المزيج ويبدأ بالتكاثف.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة قد لا تكون مناسبة إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا معينًا.
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- المكسرات
- القمح
- الحليب
القيم الغذائية
الحميات الغذائية
هذه الوصفة قد لا تكون مناسبة إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا معينًا.
تحذير الحساسية
هذه الوصفة تحتوي على مكوّنات قد تكون ضارة لمن يعانون من حساسية تجاه الأطعمة التالية:
المكسرات
القمح
الحليب
عرض المكونات المناسبة لعدد...
10 حصص
مكونات الوصفة
حليب سائل
1 لتر
كاكاو
4 ملعقة طعام كبيرة
نشا
3 ملعقة طعام كبيرة
طحين
3 ملعقة طعام كبيرة
سكر
0.8 ملعقة طعام كبيرة
فانيلا
0.5 ملعقة طعام صغيرة
قشطة
170 غرام
شوكولاتة داكنة
100 غرام
زبدة
50 غرام
ماء
0.8 كوب
عجينة الكنافة الخشنة
250 غرام
زبدة
50 غرام
زبدة الفستق الحلبي
250 غرام
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
01
بودينغ الشوكولاتة:
في وعاء، نخلط المكونات الجافة معًا: النشا، الطحين، بودرة الكاكاو غير المحلاة، والسكر.
02
في قدر على النار، نسخن الحليب كامل الدسم.
03
نضيف خليط المكونات الجافة إلى الحليب قبل أن يسخن تمامًا لتجنب التكتل.
04
نخلط باستمرار على النار حتى يغلي المزيج ويبدأ بالتكاثف.
05
بعد أن يثقل القوام، نضيف علبة قشطة وقطع شوكولاتة الحليب.
