قرعه محشية وكتف مشوي بجانبها سلطة
نوع المطبخ
-
نوع الطبق
-
عدد الأفراد
-
مجموع السعرات
-
وقت الطهي
-
قرعه محشية وكتف مشوي بجانبها سلطة
من الشيف Emkaram Alshafee
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
النوع
عدد الافراد
-
مجموع السعرات
-
وقت الطهي
-
مكونات الوصفة
| المكونات غير متوفرة |
خطوات الطهي
1
بغسلها وبحفرها من جوة وبتبلها بملح وزيت من برة وجوة
بفلفل رز مبهر وبحشيها وبحط ع الوجه قطع لحم مسلوقه
بغلفها بورق زبدة وقصدير بعدين وبحططها بصينيه ثم صينية اكبر فيها ماء اول نص ساعه ع العالي وثم ساعتين ونص ع الهادي مع التفقيد المستمر وزادة الماء بالصينية
2
بجيب الكتف وبتبلو بخلطة لبن وثوم ورب بندوره وزيت زتون وفلفل اسو وبصل وشوي لمون مضروبين ع الخلاط قبل بيوم
بغلفها بورق زبدة وقصدير بالفرن محمى بتركها ٣ ساعات نار هاديه
3
جرجير وتفاح اخضر وفراوله وبرتقال وبصل اخضر وبندره شيري كلو مغسول وقطع فرمه كبيره
الصوص عصير لمون وبرتقال وزيت زتون ودبس رمان وملح بخلطهم بمرتبان وبضيفهم عند التقديم وبزينهم برمان
الحميات الغذائية
هذه الوصفة غير مناسبة لو كنت تتبع حميات غذائية معينة.
تحذير الحساسية
هذه الوصفة لا تحتوي اي من الاغذية الضارة للاشخاص اللذين يعانون من الحساسيات
المعلومات الغذائية
مكونات الوصفة
المكونات غير متوفرة
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
1
القرعة
بغسلها وبحفرها من جوة وبتبلها بملح وزيت من برة وجوة
بفلفل رز مبهر وبحشيها وبحط ع الوجه قطع لحم مسلوقه
بغلفها بورق زبدة وقصدير بعدين وبحططها بصينيه ثم صينية اكبر فيها ماء اول نص ساعه ع العالي وثم ساعتين ونص ع الهادي مع التفقيد المستمر وزادة الماء بالصينية
بفلفل رز مبهر وبحشيها وبحط ع الوجه قطع لحم مسلوقه
بغلفها بورق زبدة وقصدير بعدين وبحططها بصينيه ثم صينية اكبر فيها ماء اول نص ساعه ع العالي وثم ساعتين ونص ع الهادي مع التفقيد المستمر وزادة الماء بالصينية
2
الكتف المشوي
بجيب الكتف وبتبلو بخلطة لبن وثوم ورب بندوره وزيت زتون وفلفل اسو وبصل وشوي لمون مضروبين ع الخلاط قبل بيوم
بغلفها بورق زبدة وقصدير بالفرن محمى بتركها ٣ ساعات نار هاديه
بغلفها بورق زبدة وقصدير بالفرن محمى بتركها ٣ ساعات نار هاديه
3
السلطة
جرجير وتفاح اخضر وفراوله وبرتقال وبصل اخضر وبندره شيري كلو مغسول وقطع فرمه كبيره
الصوص عصير لمون وبرتقال وزيت زتون ودبس رمان وملح بخلطهم بمرتبان وبضيفهم عند التقديم وبزينهم برمان
الصوص عصير لمون وبرتقال وزيت زتون ودبس رمان وملح بخلطهم بمرتبان وبضيفهم عند التقديم وبزينهم برمان
