اساور الدجاج بالسبرينج رول
نوع المطبخ
مكسيكي
نوع الطبق
أطباق رئيسية
عدد الأفراد
7-8
مجموع السعرات
3800
وقت الطهي
40 دقيقة
اساور الدجاج بالسبرينج رول
من الشيف علا طاشمان
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
مكسيكي
النوع
أطباق رئيسية
عدد الافراد
7-8
مجموع السعرات
3800
وقت الطهي
40 دقيقة
مكونات الوصفة
رقائق السبرنج رول | 1 باكيت |
صدر دجاج | 2 حبة |
بصل | 1 حبة |
فلفل حار أخضر | 1 حبة |
ثوم مفروم | 2 حبة |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام صغيرة |
فلفل أسود | 1 ملعقة طعام صغيرة |
كزبرة | 1 ملعقة طعام صغيرة |
بهار بابريكا مدخن مطحون | 1 ملعقة طعام صغيرة |
كمون | 1 ملعقة طعام صغيرة |
زعتر | 1 ملعقة طعام صغيرة |
فلفل حار | 1 حبة |
زيت | 2 ملعقة طعام كبيرة |
كريمة حامضة | 2 ملعقة طعام كبيرة |
أفوكادو | 1 حبة |
بندورة | 1 حبة |
بصل | 1 حبة |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام صغيرة |
عصير الليمون | 0.5 حبة |
خطوات الطهي
1
نسخن الزيت النباتي في قدر على نار متوسطة.
2
نضيف البصل المفروم ونقلبه حتى يذبل.
3
نضيف البهارات: البابريكا، الكمون، بودرة مرق الدجاج، الفلفل الأسود، والملح.
4
نقلب البهارات مع البصل، ثم نضيف صدور الدجاج المقطعة إلى شرائح طولية رفيعة.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة غير مناسبة لو كنت تتبع حميات غذائية معينة.
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- الخضار
- الحليب
المعلومات الغذائية
مكونات الوصفة
رقائق السبرنج رول
1 باكيت
صدر دجاج
2 حبة
بصل
1 حبة
فلفل حار أخضر
1 حبة
ثوم مفروم
2 حبة
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
فلفل أسود
1 ملعقة طعام صغيرة
كزبرة
1 ملعقة طعام صغيرة
بهار بابريكا مدخن مطحون
1 ملعقة طعام صغيرة
كمون
1 ملعقة طعام صغيرة
زعتر
1 ملعقة طعام صغيرة
فلفل حار
1 حبة
زيت
2 ملعقة طعام كبيرة
كريمة حامضة
2 ملعقة طعام كبيرة
أفوكادو
1 حبة
بندورة
1 حبة
بصل
1 حبة
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
عصير الليمون
0.5 حبة
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
1
للتقديم :
نسخن الزيت النباتي في قدر على نار متوسطة.
2
نضيف البصل المفروم ونقلبه حتى يذبل.
3
نضيف البهارات: البابريكا، الكمون، بودرة مرق الدجاج، الفلفل الأسود، والملح.
4
نقلب البهارات مع البصل، ثم نضيف صدور الدجاج المقطعة إلى شرائح طولية رفيعة.
5
بعد أن ينضج الدجاج، نضيف شرائح الفليفلة الملونة وحبات الذرة، ونقلب المكونات جيدًا.