فطيرة سريعة بالخضار
نوع المطبخ
غربي
نوع الطبق
مقبلات
عدد الأفراد
8-9
مجموع السعرات
2500
وقت الطهي
25 دقيقة
فطيرة سريعة بالخضار
من الشيف غادة التلي
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
غربي
النوع
مقبلات
عدد الافراد
8-9
مجموع السعرات
2500
وقت الطهي
25 دقيقة
مكونات الوصفة
بيض | 3 حبة |
لبن | 4 ملعقة طعام كبيرة |
زيت | 1 كوب |
طحين | 2 كوب |
بيكنغ باودر | 1 ملعقة طعام كبيرة |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام صغيرة |
فلفل أسود | 1 ملعقة طعام صغيرة |
زعتر | 2 ملعقة طعام صغيرة |
جبنة الفيتا | 1 كوب |
جبنة تشيدر | 1 كوب |
كوسا | 1 كوب |
جزر مبروش | 1 كوب |
بصل أخضر | 3 كوب |
بقدونس مفروم | 0.5 كوب |
سمسم | 1 ملعقة طعام كبيرة |
حبة البركة | 1 ملعقة طعام كبيرة |
خطوات الطهي
1
نضع البيض، الخل، الملح، والفلفل في وعاء كبير، ثم نضيف اللبن الزبادي والزيت ونخفق جميع المكونات جيدًا بالمضرب اليدوي حتى تتجانس.
2
نضيف البهارات مثل البابريكا والزعتر (أو الأعشاب الإيطالية) ونخلط جيدًا. بعد ذلك، نضيف الطحين والبيكنج باودر ونستمر بالخفق حتى نحصل على خليط متجانس.
3
نضيف الحشوات الاختيارية إلى الخليط، مثل البصل الأخضر، خليط الأجبان المبشورة، الجزر المبشور، والكوسا المبشورة، ونقلب جميع المكونات جيدًا لتتوزع الحشوة بشكل متساوٍ داخل العجينة.
4
نسكب الخليط النهائي في صينية خبز، يمكن تزيين الوجه بالسمسم وحبة البركة، ونخبزه في فرن محمى مسبقًا على درجة حرارة 180°م لمدة 25 دقيقة تقريبًا أو حتى ينضج تمامًا.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة غير مناسبة لو كنت تتبع حميات غذائية معينة.
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- البذور
- البيض
- القمح
- الحليب
- الورقيات
المعلومات الغذائية
عرض المكونات المناسبة لعدد...
9 حصص
مكونات الوصفة
بيض
3 حبة
لبن
4 ملعقة طعام كبيرة
زيت
1 كوب
طحين
2 كوب
بيكنغ باودر
1 ملعقة طعام كبيرة
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
فلفل أسود
1 ملعقة طعام صغيرة
زعتر
2 ملعقة طعام صغيرة
جبنة الفيتا
1 كوب
جبنة تشيدر
1 كوب
كوسا
1 كوب
جزر مبروش
1 كوب
بصل أخضر
3 كوب
بقدونس مفروم
0.5 كوب
سمسم
1 ملعقة طعام كبيرة
حبة البركة
1 ملعقة طعام كبيرة
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
01
نضع البيض، الخل، الملح، والفلفل في وعاء كبير، ثم نضيف اللبن الزبادي والزيت ونخفق جميع المكونات جيدًا بالمضرب اليدوي حتى تتجانس.
02
نضيف البهارات مثل البابريكا والزعتر (أو الأعشاب الإيطالية) ونخلط جيدًا. بعد ذلك، نضيف الطحين والبيكنج باودر ونستمر بالخفق حتى نحصل على خليط متجانس.
03
نضيف الحشوات الاختيارية إلى الخليط، مثل البصل الأخضر، خليط الأجبان المبشورة، الجزر المبشور، والكوسا المبشورة، ونقلب جميع المكونات جيدًا لتتوزع الحشوة بشكل متساوٍ داخل العجينة.
04
نسكب الخليط النهائي في صينية خبز، يمكن تزيين الوجه بالسمسم وحبة البركة، ونخبزه في فرن محمى مسبقًا على درجة حرارة 180°م لمدة 25 دقيقة تقريبًا أو حتى ينضج تمامًا.
صور الوصفة
فيديو
