سلطة الجرجير مع المجفف والجوز
نوع المطبخ
دولي
نوع الطبق
سلطات
عدد الأفراد
6-7
مجموع السعرات
900
وقت الطهي
25 دقيقة
سلطة الجرجير مع المجفف والجوز
من الشيف ديما قطان
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
دولي
النوع
سلطات
عدد الافراد
6-7
مجموع السعرات
900
وقت الطهي
25 دقيقة
مكونات الوصفة
جرجير | 1 ضمة |
خس | 1 ضمة |
بندورة كرزية (تشيري) | 2 كوب |
مشمش مجفف | 1 كوب |
جوز | 1 كوب |
جبنة الفيتا | 200 غرام |
زيت زيتون | 0.25 كوب |
دبس الرمان | 0.5 كوب |
عصير الليمون | 0.25 كوب |
عسل | 1 ملعقة طعام كبيرة |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام صغيرة |
خطوات الطهي
1
نضع الجرجير والخس المفروم في وعاء سلطة كبير.
2
نضيف البندورة الكرزية المقطعة، الجوز المفروم، والمشمش المجفف المقطع فوق الخضروات الورقية. لتسهيل التقطيع ومنع الالتصاق، يمكن دهن السكين بالقليل من زيت الزيتون قبل التقطيع.
3
في وعاء صغير منفصل، نخلط زيت الزيتون، عصير الليمون، دبس الرمان، العسل، والملح جيدًا حتى تتجانس المكونات.
4
نسكب الصلصة فوق مكونات السلطة ونقلبها بلطف حتى تتغطى جميع المكونات بالصلصة.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة مثالية للأفراد الذين يتبعون هذه الحميات:
- منخفض الكربوهيدرات
- حمية نباتية
- خال من الجلوتين
- خال من اللاكتوز
- منخفض الدهون
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- المكسرات
- الحليب
المعلومات الغذائية
مكونات الوصفة
جرجير
1 ضمة
خس
1 ضمة
بندورة كرزية (تشيري)
2 كوب
مشمش مجفف
1 كوب
جوز
1 كوب
جبنة الفيتا
200 غرام
زيت زيتون
0.25 كوب
دبس الرمان
0.5 كوب
عصير الليمون
0.25 كوب
عسل
1 ملعقة طعام كبيرة
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
1
نضع الجرجير والخس المفروم في وعاء سلطة كبير.
2
نضيف البندورة الكرزية المقطعة، الجوز المفروم، والمشمش المجفف المقطع فوق الخضروات الورقية. لتسهيل التقطيع ومنع الالتصاق، يمكن دهن السكين بالقليل من زيت الزيتون قبل التقطيع.
3
تحضير الصلصة:
في وعاء صغير منفصل، نخلط زيت الزيتون، عصير الليمون، دبس الرمان، العسل، والملح جيدًا حتى تتجانس المكونات.
4
نسكب الصلصة فوق مكونات السلطة ونقلبها بلطف حتى تتغطى جميع المكونات بالصلصة.
5
قبل التقديم مباشرة، نفتت جبنة الفيتا وننثرها على وجه السلطة.
