سلطة الجرجير مع المجفف والجوز
متابعة
سلطة الجرجير مع المجفف والجوز
من الشيف ديما قطان
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
دولي
النوع
سلطات
عدد الافراد
6-7
مجموع السعرات
900
وقت الطهي
25 دقيقة
مكونات الوصفة
جرجير | 1 ضمة |
خس | 1 ضمة |
بندورة كرزية (تشيري) | 2 كوب |
مشمش مجفف | 1 كوب |
جوز | 1 كوب |
جبنة الفيتا | 200 غرام |
زيت زيتون | 0.25 كوب |
دبس الرمان | 0.5 كوب |
عصير الليمون | 0.25 كوب |
عسل | 1 ملعقة طعام كبيرة |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام صغيرة |
خطوات الطهي
1
نضع الجرجير والخس المفروم في وعاء سلطة كبير.
2
نضيف البندورة الكرزية المقطعة، الجوز المفروم، والمشمش المجفف المقطع فوق الخضروات الورقية. لتسهيل التقطيع ومنع الالتصاق، يمكن دهن السكين بالقليل من زيت الزيتون قبل التقطيع.
3
في وعاء صغير منفصل، نخلط زيت الزيتون، عصير الليمون، دبس الرمان، العسل، والملح جيدًا حتى تتجانس المكونات.
4
نسكب الصلصة فوق مكونات السلطة ونقلبها بلطف حتى تتغطى جميع المكونات بالصلصة.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة مثالية للأفراد الذين يتبعون هذه الحميات:
- منخفض الكربوهيدرات
- حمية نباتية
- خال من الجلوتين
- خال من اللاكتوز
- منخفض الدهون
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- المكسرات
- الحليب
القيم الغذائية
الحميات الغذائية
هذه الوصفة مثالية للأفراد الذين يتبعون هذه الحميات:
منخفض الكربوهيدرات
حمية نباتية
خال من الجلوتين
خال من اللاكتوز
منخفض الدهون
تحذير الحساسية
هذه الوصفة تحتوي على مكوّنات قد تكون ضارة لمن يعانون من حساسية تجاه الأطعمة التالية:
المكسرات
الحليب
عرض المكونات المناسبة لعدد...
7 حصص
مكونات الوصفة
جرجير
1 ضمة
خس
1 ضمة
بندورة كرزية (تشيري)
2 كوب
مشمش مجفف
1 كوب
جوز
1 كوب
جبنة الفيتا
200 غرام
زيت زيتون
0.3 كوب
دبس الرمان
0.5 كوب
عصير الليمون
0.3 كوب
عسل
1 ملعقة طعام كبيرة
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
01
نضع الجرجير والخس المفروم في وعاء سلطة كبير.
02
نضيف البندورة الكرزية المقطعة، الجوز المفروم، والمشمش المجفف المقطع فوق الخضروات الورقية. لتسهيل التقطيع ومنع الالتصاق، يمكن دهن السكين بالقليل من زيت الزيتون قبل التقطيع.
03
تحضير الصلصة:
في وعاء صغير منفصل، نخلط زيت الزيتون، عصير الليمون، دبس الرمان، العسل، والملح جيدًا حتى تتجانس المكونات.
04
نسكب الصلصة فوق مكونات السلطة ونقلبها بلطف حتى تتغطى جميع المكونات بالصلصة.
05
قبل التقديم مباشرة، نفتت جبنة الفيتا وننثرها على وجه السلطة.
