موس الليمون والأناناس
نوع المطبخ
فرنسي
نوع الطبق
حلويات
عدد الأفراد
7-8
مجموع السعرات
2300
وقت الطهي
50 دقيقة
موس الليمون والأناناس
من الشيف ديما حجاوي
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
فرنسي
النوع
حلويات
عدد الافراد
7-8
مجموع السعرات
2300
وقت الطهي
50 دقيقة
مكونات الوصفة
كيك فانيلا | 1 باكيت |
كريمة الحلويات | 2 كوب |
سكر | 2 باكيت |
لبن يوناني | 360 غرام |
أناناس | 2 كوب |
جيلي الليمون | 1 باكيت |
جيلو | 1 باكيت |
ماء ساخن | 0.5 كوب |
خطوات الطهي
1
نأخذ عبوة من جيلو الليمون الأخضر (لايم) وعبوة من جيلو الليمون الأصفر للحصول على لون ونكهة مميزة، ونذيب بودرة الجيلو في الماء الساخن. نترك المزيج ليبرد ويصبح فاتراً قبل إضافته إلى خليط الكريمة.
2
نستخدم الأناناس الطازج (حوالي كوبين من اللب) ونهرسه بالخلاط اليدوي حتى يصبح ناعماً مع الاحتفاظ ببعض القطع الصغيرة لإضافة قوام. إذا كان الأناناس كاملًا، يمكن الاحتفاظ بالقشرة الفارغة لاستخدامها كوعاء تقديم.
3
نخفق كريمة الخفق المسبقة مع بودرة الكريمة للحصول على كريمة ثابتة وغنية بالنكهة. نضيف اللبن اليوناني السادة لتخفيف القوام وإضافة لمسة حموضة. ن
4
نضيف الأناناس المهروس ونقلب بلطف، ثم ندمج الجيلو الفاتر مع الخليط مع التحريك برفق حتى تمتزج جميع المكونات.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة غير مناسبة لو كنت تتبع حميات غذائية معينة.
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- البيض
- القمح
- الحليب
المعلومات الغذائية
مكونات الوصفة
كيك فانيلا
1 باكيت
كريمة الحلويات
2 كوب
سكر
2 باكيت
لبن يوناني
360 غرام
أناناس
2 كوب
جيلي الليمون
1 باكيت
جيلو
1 باكيت
ماء ساخن
0.5 كوب
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
1
تحضير الجيلو:
نأخذ عبوة من جيلو الليمون الأخضر (لايم) وعبوة من جيلو الليمون الأصفر للحصول على لون ونكهة مميزة، ونذيب بودرة الجيلو في الماء الساخن. نترك المزيج ليبرد ويصبح فاتراً قبل إضافته إلى خليط الكريمة.
2
تحضير الأناناس:
نستخدم الأناناس الطازج (حوالي كوبين من اللب) ونهرسه بالخلاط اليدوي حتى يصبح ناعماً مع الاحتفاظ ببعض القطع الصغيرة لإضافة قوام. إذا كان الأناناس كاملًا، يمكن الاحتفاظ بالقشرة الفارغة لاستخدامها كوعاء تقديم.
3
تحضير كريمة الموس:
نخفق كريمة الخفق المسبقة مع بودرة الكريمة للحصول على كريمة ثابتة وغنية بالنكهة. نضيف اللبن اليوناني السادة لتخفيف القوام وإضافة لمسة حموضة. ن
4
نضيف الأناناس المهروس ونقلب بلطف، ثم ندمج الجيلو الفاتر مع الخليط مع التحريك برفق حتى تمتزج جميع المكونات.
5
نضع قطع كب كيك الفانيلا الجاهزة كقاعدة في قاع طبق التقديم (بايركس كبير أو كاسات فردية). نسكب
