سلطة المعكرونة بالبيستو والموزوريلا وزيتون التابيناد
نوع المطبخ
إيطالي
نوع الطبق
أطباق رئيسية
عدد الأفراد
6-7
مجموع السعرات
-
وقت الطهي
35 دقيقة
سلطة المعكرونة بالبيستو والموزوريلا وزيتون التابيناد
من الشيف عمر ياسين
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
إيطالي
النوع
أطباق رئيسية
عدد الافراد
6-7
مجموع السعرات
-
وقت الطهي
35 دقيقة
مكونات الوصفة
معكرونة | 1 باكيت |
بندورة كرزية (تشيري) | 1 كوب |
فطر | 1 كوب |
جرجير | 1 حبة |
بصل أخضر | 1 حبة |
جبنة البارميزان | 0.5 كوب |
صلصة البيستو | 2 ملعقة طعام كبيرة |
مايونيز | 2 ملعقة طعام كبيرة |
لبن | 1 ملعقة طعام كبيرة |
عصير الليمون | 2 ملعقة طعام كبيرة |
زيت زيتون | 3 ملعقة طعام كبيرة |
زعتر | 1 ملعقة طعام صغيرة |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام صغيرة |
فلفل أسود | 1 ملعقة طعام صغيرة |
زيتون أسود (بدون نوى) | 0.5 كوب |
زيتون أخضر (بدون نوى) | 0.5 كوب |
ثوم | 4 حبة |
الكبار (القبار) | 2 ملعقة طعام كبيرة |
فلفل أسود | 1 ملعقة طعام صغيرة |
بقدونس | 1 ملعقة طعام كبيرة |
زيت زيتون | 0.25 كوب |
خطوات الطهي
1
نضع زيتوناً أسود منزوع النوى في محضرة الطعام.
2
نضيف زيتوناً أسود إسباني مملّح معتدل ومقطّع إلى الزيتون الأساسي.
3
نضيف ملعقتين كبيرتين من نبات القبار (الكَبّار) المخلّل.
4
نضيف حوالي 3 ملاعق كبيرة من أوراق البقدونس الطازج.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة غير مناسبة لو كنت تتبع حميات غذائية معينة.
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- البيض
- القمح
- الحليب
- الورقيات
المعلومات الغذائية
مكونات الوصفة
معكرونة
1 باكيت
بندورة كرزية (تشيري)
1 كوب
فطر
1 كوب
جرجير
1 حبة
بصل أخضر
1 حبة
جبنة البارميزان
0.5 كوب
صلصة البيستو
2 ملعقة طعام كبيرة
مايونيز
2 ملعقة طعام كبيرة
لبن
1 ملعقة طعام كبيرة
عصير الليمون
2 ملعقة طعام كبيرة
زيت زيتون
3 ملعقة طعام كبيرة
زعتر
1 ملعقة طعام صغيرة
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
فلفل أسود
1 ملعقة طعام صغيرة
زيتون أسود (بدون نوى)
0.5 كوب
زيتون أخضر (بدون نوى)
0.5 كوب
ثوم
4 حبة
الكبار (القبار)
2 ملعقة طعام كبيرة
فلفل أسود
1 ملعقة طعام صغيرة
بقدونس
1 ملعقة طعام كبيرة
زيت زيتون
0.25 كوب
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
1
تحضير صلصة التيبوناد:
نضع زيتوناً أسود منزوع النوى في محضرة الطعام.
2
نضيف زيتوناً أسود إسباني مملّح معتدل ومقطّع إلى الزيتون الأساسي.
3
نضيف ملعقتين كبيرتين من نبات القبار (الكَبّار) المخلّل.
4
نضيف حوالي 3 ملاعق كبيرة من أوراق البقدونس الطازج.
5
نصبّ عصير ليمون وزيت زيتون فوق المكونات.
