البطاطا المشوية مع اللحم والمايونيز

نضع المايونيز، عصير الليمون، الأوريغانو، بودرة البصل، بودرة الثوم، الخردل، الفلفل الأسود، والملح في وعاء كبير.

نخفق المكونات جيدًا حتى نحصل على صلصة كريمية متجانسة.

نستخدم بطاطا صغيرة، نقطعها نصفين، نسلقها سلقًا كاملًا، ثم نشويها في الفرن مع زيت الزيتون، الملح، الفلفل، والأعشاب حتى تتحمّر.

نفرم البصل الأحمر، البصل الأخضر، والبقدونس فرمًا ناعمًا.