ميني برجر فاهيتا اللحم

نضع شرائح لحم العجل الفيليه الرفيعة في وعاء. نتبلها بملعقة صغيرة كمون، ملعقة صغيرة بودرة الثوم، البابريكا، الفلفل الأسود، ملعقتين كبيرتين خل، وقليل من عصير الليمون. نخلط جميع المكونات جيدًا.

نأخذ أرغفة خبز صغيرة ونفرغها من المنتصف. ندهن الخبز من الخارج بخليط الزبدة المذابة والأوريغانو، ومن الداخل ندهن طبقة من الجبنة الكريمية.

في مقلاة ساخنة، نضيف قليل من الزيت النباتي ثم نضع اللحم المتبل ونشوحه حتى ينضج.

نضيف الخضروات: نضيف شرائح البصل ونقلبها مع اللحم. ثم نضيف الفطر المقطع ونطهوه مع اللحم.