اقماع التورتيلا بحشوة دجاج الفاهيتا

مكسيكي

نوع المطبخ

مكسيكي
أطباق رئيسية

نوع الطبق

أطباق رئيسية
عدد الأفراد
11-12
مجموع السعرات
2800
وقت الطهي
40 دقيقة
المعلومات الغذائية
مكونات الوصفة
صدر دجاج
صدر دجاج
1 كيلو
ملح طعام
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
فلفل أسود
فلفل أسود
1 ملعقة طعام صغيرة
بهار البابريكا المطحون
بهار البابريكا المطحون
1 ملعقة طعام صغيرة
بودرة الثوم
بودرة الثوم
1 ملعقة طعام صغيرة
بودرة البصل
بودرة البصل
1 ملعقة طعام صغيرة
كمون
كمون
1 ملعقة طعام صغيرة
كزبرة
كزبرة
1 ملعقة طعام صغيرة
سكر
سكر
1 ملعقة طعام صغيرة
عصير الليمون
عصير الليمون
3 ملعقة طعام كبيرة
بصل
بصل
1 حبة
فلفل حلو أخضر
فلفل حلو أخضر
1 حبة
فلفل حلو أصفر
فلفل حلو أصفر
1 حبة
فلفل حلو أحمر
فلفل حلو أحمر
1 حبة
ذرة
ذرة
0.5 علبة
صلصة الصويا
صلصة الصويا
1 ملعقة طعام كبيرة
جبنة تشيدر
جبنة تشيدر
1 ملعقة طعام كبيرة
خس
خس
1 حبة
خبز تورتيلا
خبز تورتيلا
1 باكيت
الأدوات المستخدمة
فتاحة علب

فتاحة علب

ملاعق قياس

ملاعق قياس

وعاء للخلط

وعاء للخلط

صينية خبز

صينية خبز

مقلاة للقلي

مقلاة للقلي

مبشرة

مبشرة

ملعقة مسطحة / سباتولا

ملعقة مسطحة / سباتولا

لوح التقطيع

لوح التقطيع

سكين

سكين

فرن

فرن

خطوات الطهي
1
تحضير الحشوة:
نقطع صدور الدجاج إلى مكعبات صغيرة جدًا.
2
لتتبيل الدجاج، نضعه في وعاء ونضيف: بودرة البصل، بودرة الثوم، الكمون، الكزبرة الناشفة، البابريكا، ملعقة صغيرة من السكر، الملح، الفلفل الأسود، وعصير الليمون.
3
نخلط جيدًا حتى تتغلف قطع الدجاج بالتتبيلة.
4
في قدر على نار عالية، نسخن القليل من الزيت ونضيف الدجاج المتبل. نقلب حتى ينضج ويتحمّر قليلاً.
5
نضيف شرائح البصل ونقلب حتى تذبل.
فيديو
صور الوصفة