ذرة مكسيكية مشوية - إيلوت
نوع المطبخ
مكسيكي
نوع الطبق
-
عدد الأفراد
-
مجموع السعرات
1200
وقت الطهي
20 دقيقة
ذرة مكسيكية مشوية - إيلوت
من الشيف ياسمين ناصر
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
مكسيكي
النوع
عدد الافراد
-
مجموع السعرات
1200
وقت الطهي
20 دقيقة
مكونات الوصفة
ذرة | 6 حبة |
زبدة | 2 ملعقة طعام كبيرة |
مايونيز | 0.25 كوب |
كريمة حامضة | 0.25 كوب |
جبنة البارميزان | 0.33 كوب |
بهار فلفل أحمر | 1 ملعقة طعام صغيرة |
ليمون أخضر | 1 حبة |
كزبرة مفرومة | 1 ملعقة طعام كبيرة |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام صغيرة |
فلفل أسود | 1 ملعقة طعام صغيرة |
فلفل حار | 1 ملعقة طعام صغيرة |
خطوات الطهي
1
نحضر الذرة الطازجة ونشويها على مقلاة الشوي أو على الشواية حتى تظهر علامات الشواء.
2
يمكن دهن الذرة بالزبدة أو زيت الزيتون قبل الشوي لزيادة النكهة.
3
في وعاء، نخلط المايونيز مع الكريمة الحامضة.
4
(لتحضير الكريمة الحامضة منزليًا: نخلط كوبين من كريمة الطبخ مع ملعقة كبيرة من الخل، ونتركها في درجة حرارة الغرفة لمدة 24 ساعة حتى تتكاثف.)
الحميات الغذائية
هذه الوصفة مثالية للأفراد الذين يتبعون هذه الحميات:
- خال من الجلوتين
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- الخضار
- البيض
- الحليب
المعلومات الغذائية
مكونات الوصفة
ذرة
6 حبة
زبدة
2 ملعقة طعام كبيرة
مايونيز
0.25 كوب
كريمة حامضة
0.25 كوب
جبنة البارميزان
0.33 كوب
بهار فلفل أحمر
1 ملعقة طعام صغيرة
ليمون أخضر
1 حبة
كزبرة مفرومة
1 ملعقة طعام كبيرة
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
فلفل أسود
1 ملعقة طعام صغيرة
فلفل حار
1 ملعقة طعام صغيرة
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
1
نحضر الذرة الطازجة ونشويها على مقلاة الشوي أو على الشواية حتى تظهر علامات الشواء.
2
يمكن دهن الذرة بالزبدة أو زيت الزيتون قبل الشوي لزيادة النكهة.
3
تحضير الصلصة:
في وعاء، نخلط المايونيز مع الكريمة الحامضة.
4
(لتحضير الكريمة الحامضة منزليًا: نخلط كوبين من كريمة الطبخ مع ملعقة كبيرة من الخل، ونتركها في درجة حرارة الغرفة لمدة 24 ساعة حتى تتكاثف.)
5
ندهن الذرة المشوية الساخنة بصلصة المايونيز والكريمة الحامضة بسخاء.
