ذرة مكسيكية مشوية - إيلوت
نوع المطبخ
مكسيكي
نوع الطبق
-
عدد الأفراد
-
مجموع السعرات
1200
وقت الطهي
20 دقيقة
ذرة مكسيكية مشوية - إيلوت
من الشيف ياسمين ناصر
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
مكسيكي
النوع
عدد الافراد
-
مجموع السعرات
1200
وقت الطهي
20 دقيقة
مكونات الوصفة
ذرة | 6 حبة |
زبدة | 2 ملعقة طعام كبيرة |
مايونيز | 0.25 كوب |
كريمة حامضة | 0.25 كوب |
جبنة البارميزان | 0.33 كوب |
بهار فلفل أحمر | 1 ملعقة طعام صغيرة |
ليمون أخضر | 1 حبة |
كزبرة مفرومة | 1 ملعقة طعام كبيرة |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام صغيرة |
فلفل أسود | 1 ملعقة طعام صغيرة |
فلفل حار | 1 ملعقة طعام صغيرة |
خطوات الطهي
1
نحضر الذرة الطازجة ونشويها على مقلاة الشوي أو على الشواية حتى تظهر علامات الشواء.
2
يمكن دهن الذرة بالزبدة أو زيت الزيتون قبل الشوي لزيادة النكهة.
3
في وعاء، نخلط المايونيز مع الكريمة الحامضة.
4
(لتحضير الكريمة الحامضة منزليًا: نخلط كوبين من كريمة الطبخ مع ملعقة كبيرة من الخل، ونتركها في درجة حرارة الغرفة لمدة 24 ساعة حتى تتكاثف.)
الحميات الغذائية
هذه الوصفة مثالية للأفراد الذين يتبعون هذه الحميات:
- خال من الجلوتين
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- الخضار
- البيض
- الحليب
المعلومات الغذائية
عرض المكونات المناسبة لعدد...
1 حصة
مكونات الوصفة
ذرة
6 حبة
زبدة
2 ملعقة طعام كبيرة
مايونيز
0.3 كوب
كريمة حامضة
0.3 كوب
جبنة البارميزان
0.3 كوب
بهار فلفل أحمر
1 ملعقة طعام صغيرة
ليمون أخضر
1 حبة
كزبرة مفرومة
1 ملعقة طعام كبيرة
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
فلفل أسود
1 ملعقة طعام صغيرة
فلفل حار
1 ملعقة طعام صغيرة
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
01
نحضر الذرة الطازجة ونشويها على مقلاة الشوي أو على الشواية حتى تظهر علامات الشواء.
02
يمكن دهن الذرة بالزبدة أو زيت الزيتون قبل الشوي لزيادة النكهة.
03
تحضير الصلصة:
في وعاء، نخلط المايونيز مع الكريمة الحامضة.
04
(لتحضير الكريمة الحامضة منزليًا: نخلط كوبين من كريمة الطبخ مع ملعقة كبيرة من الخل، ونتركها في درجة حرارة الغرفة لمدة 24 ساعة حتى تتكاثف.)
05
ندهن الذرة المشوية الساخنة بصلصة المايونيز والكريمة الحامضة بسخاء.
صور الوصفة
فيديو
