صلصة اللحم مع البشاميل
نوع المطبخ
إيطالي
نوع الطبق
أطباق رئيسية
عدد الأفراد
6-7
مجموع السعرات
-
وقت الطهي
50 دقيقة
صلصة اللحم مع البشاميل
من الشيف ديما حجاوي
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
إيطالي
النوع
أطباق رئيسية
عدد الافراد
6-7
مجموع السعرات
-
وقت الطهي
50 دقيقة
مكونات الوصفة
زيت زيتون | 2 ملعقة طعام كبيرة |
لحم عجل مفروم | 750 غرام |
بصل | 1 حبة |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام صغيرة |
فلفل أسود | 1 ملعقة طعام صغيرة |
ثوم مفروم | 4 حبة |
فلفل حار | 1 حبة |
فلفل حلو أحمر | 0.25 حبة |
عصير بندورة طازج | 1 كوب |
معجون البندورة | 0.25 كوب |
زعتر مجفف (أوريجانو) | 1 ملعقة طعام صغيرة |
بهارات مشكلة | 1 ملعقة طعام كبيرة |
سكر | 1 ملعقة طعام صغيرة |
زبدة | 250 مليليتر (مل) |
طحين | 4 ملعقة طعام كبيرة |
حليب | 3 كوب |
كريمة الطبخ | 1 كوب |
بودرة مرق الدجاج | 1 ملعقة طعام كبيرة |
جوزة الطيب | 0.25 ملعقة طعام صغيرة |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام صغيرة |
فلفل أسود | 1 ملعقة طعام صغيرة |
جبنة موزاريلا | 1 كوب |
جبنة قشقوان | 1 كوب |
خطوات الطهي
1
نُسخّن زيت الزيتون في قدر على النار ثم نُضيف البصل المفروم ونُقلّبه حتى يذبل.
2
نُضيف اللحم المفروم ونُقلّبه حتى يتغير لونه وينضج.
3
نُتبّل اللحم بالملح والفلفل الأسود والبهارات المشكلة.
4
نُضيف الثوم المفروم والفلفل الحار (اختياري) والفلفل الأحمر الحلو ونُقلّب جيداً.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة مثالية للأفراد الذين يتبعون هذه الحميات:
- كيتو
- منخفض الكربوهيدرات
- حمية نباتية
- خال من الجلوتين
- خال من اللاكتوز
- منخفض الدهون
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- الخضار
- القمح
- الحليب
المعلومات الغذائية
عرض المكونات المناسبة لعدد...
7 حصص
مكونات الوصفة
زيت زيتون
2 ملعقة طعام كبيرة
لحم عجل مفروم
750 غرام
بصل
1 حبة
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
فلفل أسود
1 ملعقة طعام صغيرة
ثوم مفروم
4 حبة
فلفل حار
1 حبة
فلفل حلو أحمر
0.3 حبة
عصير بندورة طازج
1 كوب
معجون البندورة
0.3 كوب
زعتر مجفف (أوريجانو)
1 ملعقة طعام صغيرة
بهارات مشكلة
1 ملعقة طعام كبيرة
سكر
1 ملعقة طعام صغيرة
زبدة
250 مليليتر (مل)
طحين
4 ملعقة طعام كبيرة
حليب
3 كوب
كريمة الطبخ
1 كوب
بودرة مرق الدجاج
1 ملعقة طعام كبيرة
جوزة الطيب
0.3 ملعقة طعام صغيرة
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
فلفل أسود
1 ملعقة طعام صغيرة
جبنة موزاريلا
1 كوب
جبنة قشقوان
1 كوب
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
01
تحضير صلصة اللحم:
نُسخّن زيت الزيتون في قدر على النار ثم نُضيف البصل المفروم ونُقلّبه حتى يذبل.
02
نُضيف اللحم المفروم ونُقلّبه حتى يتغير لونه وينضج.
03
نُتبّل اللحم بالملح والفلفل الأسود والبهارات المشكلة.
04
نُضيف الثوم المفروم والفلفل الحار (اختياري) والفلفل الأحمر الحلو ونُقلّب جيداً.
05
نُضيف معجون الطماطم ونُحمّصه قليلاً مع اللحم لإبراز النكهة.
صور الوصفة
فيديو
