باستا بالدجاج و الكريمة
نوع المطبخ
إيطالي
نوع الطبق
أطباق رئيسية
عدد الأفراد
1 - 2
مجموع السعرات
1200
وقت الطهي
45 دقيقة
باستا بالدجاج و الكريمة
من الشيف PINK PAN
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
إيطالي
النوع
أطباق رئيسية
عدد الافراد
1 - 2
مجموع السعرات
1200
وقت الطهي
45 دقيقة
مكونات الوصفة
طحين | 0.5 كوب |
بهار البابريكا المطحون | 1 ملعقة طعام صغيرة |
بودرة الثوم | 1 ملعقة طعام صغيرة |
بهار فلفل أحمر | 1 ملعقة طعام صغيرة |
جوزة الطيب | 0.5 ملعقة طعام صغيرة |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام صغيرة |
فلفل أسود | 1 ملعقة طعام صغيرة |
زيت زيتون | 1 علبة |
زبدة | 2 ملعقة طعام كبيرة |
بندورة مجففة | 1 باكيت |
بصل | 0.5 حبة |
ثوم مطحون | 1 ملعقة طعام صغيرة |
مرق الدجاج | 0.5 كوب |
قشطة | 1.5 كوب |
جبنة البارميزان | 1 كوب |
معكرونة | 2 باكيت |
خطوات الطهي
1
اخلطي الدقيق مع البهارات، ثم غطي صدور الدجاج.
2
اقليها في زيت الزيتون (من حديد الزهر) لمدة ٤ دقائق تقريبًا لكل جانب حتى يصبح لونها أحمر داكنًا.
اطهيها في الفرن على درجة حرارة ٣٥٠ فهرنهايت حتى تصل درجة حرارتها الداخلية إلى ١٦٥ فهرنهايت.
3
في نفس المقلاة، ذوّب الزبدة. أضف الطماطم، ثم البصل والثوم.
أضف مرق اللحم لفكّ الدهن، ثم الكريمة وجبنة البارميزان.
تبّل بالبهارات نفسها حسب الرغبة.
4
قلّب المعكرونة المطبوخة في الصلصة. غطِّها بالدجاج المشوي. قدّمها ساخنة مع إضافة المزيد من الصلصة.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة غير مناسبة لو كنت تتبع حميات غذائية معينة.
تحذير الحساسية
هذه الوصفة لا تحتوي اي من الاغذية الضارة للاشخاص اللذين يعانون من الحساسيات
المعلومات الغذائية
مكونات الوصفة
طحين
0.5 كوب
بهار البابريكا المطحون
1 ملعقة طعام صغيرة
بودرة الثوم
1 ملعقة طعام صغيرة
بهار فلفل أحمر
1 ملعقة طعام صغيرة
جوزة الطيب
0.5 ملعقة طعام صغيرة
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
فلفل أسود
1 ملعقة طعام صغيرة
زيت زيتون
1 علبة
زبدة
2 ملعقة طعام كبيرة
بندورة مجففة
1 باكيت
بصل
0.5 حبة
ثوم مطحون
1 ملعقة طعام صغيرة
مرق الدجاج
0.5 كوب
قشطة
1.5 كوب
جبنة البارميزان
1 كوب
معكرونة
2 باكيت
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
1
الخطوة الأولى (تتبيل الدجاج وتغطيته)
اخلطي الدقيق مع البهارات، ثم غطي صدور الدجاج.
2
الخطوة الثانية (تحمير الدجاج)
اقليها في زيت الزيتون (من حديد الزهر) لمدة ٤ دقائق تقريبًا لكل جانب حتى يصبح لونها أحمر داكنًا.
اطهيها في الفرن على درجة حرارة ٣٥٠ فهرنهايت حتى تصل درجة حرارتها الداخلية إلى ١٦٥ فهرنهايت.
اطهيها في الفرن على درجة حرارة ٣٥٠ فهرنهايت حتى تصل درجة حرارتها الداخلية إلى ١٦٥ فهرنهايت.
3
الخطوة الثالثة (تحضير الصلصة)
في نفس المقلاة، ذوّب الزبدة. أضف الطماطم، ثم البصل والثوم.
أضف مرق اللحم لفكّ الدهن، ثم الكريمة وجبنة البارميزان.
تبّل بالبهارات نفسها حسب الرغبة.
أضف مرق اللحم لفكّ الدهن، ثم الكريمة وجبنة البارميزان.
تبّل بالبهارات نفسها حسب الرغبة.
4
الخطوة الرابعة (الجمع)
قلّب المعكرونة المطبوخة في الصلصة. غطِّها بالدجاج المشوي. قدّمها ساخنة مع إضافة المزيد من الصلصة.
