سلطة الرايتا الهندية
متابعة
سلطة الرايتا الهندية
من الشيف نضال البريحي
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
هندي
النوع
سلطات
عدد الافراد
5-6
مجموع السعرات
13800
وقت الطهي
20 دقيقة
مكونات الوصفة
لبن رائب | 1 علبة |
بصل | 2 حبة |
جزر | 2 حبة |
كزبرة مفرومة | 1 كوب |
فلفل حار أخضر | 1 حبة |
زنجبيل | 1 ملعقة طعام صغيرة |
ثوم | 0.5 ملعقة طعام صغيرة |
كمون | 0.5 ملعقة طعام صغيرة |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام صغيرة |
فلفل أسود | 1 ملعقة طعام صغيرة |
لحم قطع | 1 كيلو |
أرز | 1 كيلو |
لحم عجل مفروم | 400 غرام |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام كبيرة |
بهار مقلوبة | 1 ملعقة طعام كبيرة |
بصل | 250 غرام |
بطاطا | 0.5 كيلو |
باذنجان | 1.5 كيلو |
ورق غار | 3 حبة |
هيل حب | 5 حبة |
فلفل أسود | 1 ملعقة طعام صغيرة |
زيت | 0.5 كوب |
لوز | 50 غرام |
خطوات الطهي
1
نضع اللبن الزبادي في وعاء عميق كأساس للسلطة.
2
نفرم البصل فرمًا ناعمًا جدًا.
3
نضيف البصل المفروم إلى وعاء اللبن.
4
نضيف رشة من الكمون.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة مثالية للأفراد الذين يتبعون هذه الحميات:
- منخفض الكربوهيدرات
- خال من الجلوتين
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- الخضار
- المكسرات
- الحليب
القيم الغذائية
الحميات الغذائية
هذه الوصفة مثالية للأفراد الذين يتبعون هذه الحميات:
منخفض الكربوهيدرات
خال من الجلوتين
تحذير الحساسية
هذه الوصفة تحتوي على مكوّنات قد تكون ضارة لمن يعانون من حساسية تجاه الأطعمة التالية:
الخضار
المكسرات
الحليب
عرض المكونات المناسبة لعدد...
6 حصص
مكونات الوصفة
لبن رائب
1 علبة
بصل
2 حبة
جزر
2 حبة
كزبرة مفرومة
1 كوب
فلفل حار أخضر
1 حبة
زنجبيل
1 ملعقة طعام صغيرة
ثوم
0.5 ملعقة طعام صغيرة
كمون
0.5 ملعقة طعام صغيرة
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
فلفل أسود
1 ملعقة طعام صغيرة
لحم قطع
1 كيلو
أرز
1 كيلو
لحم عجل مفروم
400 غرام
ملح طعام
1 ملعقة طعام كبيرة
بهار مقلوبة
1 ملعقة طعام كبيرة
بصل
250 غرام
بطاطا
0.5 كيلو
باذنجان
1.5 كيلو
ورق غار
3 حبة
هيل حب
5 حبة
فلفل أسود
1 ملعقة طعام صغيرة
زيت
0.5 كوب
لوز
50 غرام
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
01
نضع اللبن الزبادي في وعاء عميق كأساس للسلطة.
02
نفرم البصل فرمًا ناعمًا جدًا.
03
نضيف البصل المفروم إلى وعاء اللبن.
04
نضيف رشة من الكمون.
05
نضيف الزنجبيل الطازج المقطع على شكل شرائح رفيعة (جوليان).
