سمك مطبوخ عالبخار على الطريقة الآسيوية
نوع المطبخ
آسيوي
نوع الطبق
أطباق رئيسية
عدد الأفراد
5-6
مجموع السعرات
3800
وقت الطهي
60 دقيقة
سمك مطبوخ عالبخار على الطريقة الآسيوية
من الشيف ديما حجاوي
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
آسيوي
النوع
أطباق رئيسية
عدد الافراد
5-6
مجموع السعرات
3800
وقت الطهي
60 دقيقة
مكونات الوصفة
سمك دينيس | 2 حبة |
سبانخ | 2 كوب |
فلفل حلو | 2 حبة |
زنجبيل | 2 ملعقة طعام كبيرة |
فلفل حار | 1 حبة |
ثوم | 6 حبة |
بصل أخضر | 4 حبة |
زيت السمسم | 2 ملعقة طعام كبيرة |
خل الأرز | 1 ملعقة طعام كبيرة |
زيت السمسم | 1 ملعقة طعام كبيرة |
صلصة الصويا | 0.5 كوب |
عصير الليمون | 0.25 كوب |
سكر بني | 2 ملعقة طعام كبيرة |
فلفل أسود | 1 ملعقة طعام صغيرة |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام صغيرة |
بهار بابريكا مدخن مطحون | 1 ملعقة طعام صغيرة |
خطوات الطهي
1
نخلط صلصة الصويا، السكر البني، زيت السمسم، خل الأرز، عصير الليمون، والقليل من الزيت النباتي في وعاء.
2
نتبل الخليط برشة من الفلفل الأبيض، ورشة صغيرة جدًا من الملح (لأن صلصة الصويا مالحة)، والقليل من البابريكا لإعطاء لون.
3
نمزج جميع المكونات جيدًا.
4
نبدأ بسمكة قاروص منظفة.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة مثالية للأفراد الذين يتبعون هذه الحميات:
- منخفض الكربوهيدرات
- خال من الجلوتين
- خال من اللاكتوز
- منخفض الدهون
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- الأسماك
- البذور
- الخضار
المعلومات الغذائية
مكونات الوصفة
سمك دينيس
2 حبة
سبانخ
2 كوب
فلفل حلو
2 حبة
زنجبيل
2 ملعقة طعام كبيرة
فلفل حار
1 حبة
ثوم
6 حبة
بصل أخضر
4 حبة
زيت السمسم
2 ملعقة طعام كبيرة
خل الأرز
1 ملعقة طعام كبيرة
زيت السمسم
1 ملعقة طعام كبيرة
صلصة الصويا
0.5 كوب
عصير الليمون
0.25 كوب
سكر بني
2 ملعقة طعام كبيرة
فلفل أسود
1 ملعقة طعام صغيرة
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
بهار بابريكا مدخن مطحون
1 ملعقة طعام صغيرة
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
1
نحضر الصلصة:
نخلط صلصة الصويا، السكر البني، زيت السمسم، خل الأرز، عصير الليمون، والقليل من الزيت النباتي في وعاء.
2
نتبل الخليط برشة من الفلفل الأبيض، ورشة صغيرة جدًا من الملح (لأن صلصة الصويا مالحة)، والقليل من البابريكا لإعطاء لون.
3
نمزج جميع المكونات جيدًا.
4
نبدأ بسمكة قاروص منظفة.
5
نجففها تمامًا باستخدام مناديل ورقية.
