مخلل خيار

🥣 طريقة التحضير 1. اغسلي الخيار جيدًا ويفضل نقعه 10 دقائق ثم شطفه. 2. ضعي في قدر: الماء + الملح + الخل _السكر وحرّكي حتى يذوب ). 3. في برطمان زجاجي اوبلاستك ضعي: • فصوص الثوم • الفلفل الحار • معلقة سكر كبيره • الشبت (إذا استخدمتيه) 4. رتّبي الخيار في البرطمان بإحكام. 5. اسكبي محلول الماء والملح والخل والسكر فوق الخيار حتى يغمره تمامًا. 6. أغلقي البرطمان جيدًا واتركيه في درجة حرارة الغرفة 3–5 أيام حسب الحرارة. 7. تذوقي بعد 3 أيام، وإذا صار بطعمك المفضل انقليه للثلاجة