مهلبية التمر
متابعة
مهلبية التمر
من الشيف علا طاشمان
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
عربي
النوع
حلويات
عدد الافراد
7-8
مجموع السعرات
3700
وقت الطهي
30 دقيقة
مكونات الوصفة
تمر | 1 كوب |
حليب سائل | 4 كوب |
نشا | 4 ملعقة طعام كبيرة |
هيل مطحون | 1 ملعقة طعام صغيرة |
قرفة | 1 ملعقة طعام صغيرة |
قشطة | 1 علبة |
جوز | 0.25 كوب |
خطوات الطهي
1
نُنقع كوبًا من التمر في ماء ساخن حتى يصبح طريًا جدًا. نهرسه بالملعقة لنحصل على قوام يشبه المعجون الخشن، دون استخدام الخلاط للحفاظ على بعض من القوام.
2
نخلط الحليب البارد مع النشا في قدر. نخفق المزيج جيدًا على البارد حتى يذوب النشا تمامًا.
3
نضيف القرفة، الهيل المطحون، ومعجون التمر المحضر إلى خليط الحليب في القدر.
4
نضع القدر على نار متوسطة ونستمر في التحريك حتى يغلي المزيج ويثخن قوامه.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة مثالية للأفراد الذين يتبعون هذه الحميات:
- خال من الجلوتين
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- المكسرات
- الحليب
القيم الغذائية
الحميات الغذائية
هذه الوصفة مثالية للأفراد الذين يتبعون هذه الحميات:
خال من الجلوتين
تحذير الحساسية
هذه الوصفة تحتوي على مكوّنات قد تكون ضارة لمن يعانون من حساسية تجاه الأطعمة التالية:
المكسرات
الحليب
عرض المكونات المناسبة لعدد...
8 حصص
مكونات الوصفة
تمر
1 كوب
حليب سائل
4 كوب
نشا
4 ملعقة طعام كبيرة
هيل مطحون
1 ملعقة طعام صغيرة
قرفة
1 ملعقة طعام صغيرة
قشطة
1 علبة
جوز
0.3 كوب
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
01
تحضير التمر:
نُنقع كوبًا من التمر في ماء ساخن حتى يصبح طريًا جدًا. نهرسه بالملعقة لنحصل على قوام يشبه المعجون الخشن، دون استخدام الخلاط للحفاظ على بعض من القوام.
02
نخلط الحليب البارد مع النشا في قدر. نخفق المزيج جيدًا على البارد حتى يذوب النشا تمامًا.
03
نضيف القرفة، الهيل المطحون، ومعجون التمر المحضر إلى خليط الحليب في القدر.
04
نضع القدر على نار متوسطة ونستمر في التحريك حتى يغلي المزيج ويثخن قوامه.
05
بعد أن يثخن قوام المهلبية، نضيف علبة قشطة للحصول على قوام أغنى إذا رغبنا.
