كيكة الشوكولاتة والبرتقال

نضع البيض في وعاء كبير، مع التأكد من سلامة كل بيضة في وعاء جانبي قبل إضافتها.

نضيف الزيت، رشة صغيرة من الملح، وعصير البرتقال الطازج إلى البيض.

نضيف الزبدة بعد إذابتها والسكر، ثم نخفق جميع المكونات باستخدام المضرب الكهربائي حتى يتجانس الخليط.

نضيف الفانيليا وبرش البرتقال لإضفاء نكهة مميزة.

نخلط الطحين، البيكنج باودر، البيكنج صودا، والكاكاو في وعاء منفصل، ثم نضيف هذا الخليط تدريجياً إلى الخليط السائل ونخفق بلطف حتى نحصل على قوام الكيك المطلوب دون الإفراط في الخفق.