بطاطا وبيض على الطريقة الغزاوية (وجبة للفطور)

1. اغسل حبتين بطاطا جيدا واضعها في ماء واضعها على الغاز في طنجرة واسلقها لمدة 20 دقيقة 2.بعد ذلك اضيف 3 حبات من البيض مع البطاطا في نفس الماء واسلقه لمدة 10 دقائق هكذا يكون مدة سلق البطاطا نصف ساعة 3.اضع عليهم ماء بارد واقشرهم اهرس البطاطا جيدا حتى تصبح ناعمة جدا ثم اضيف البيض واهرسه معها حتى يصبح ناعم ثم اضيف ملح وفلفل اسود والقليل من الزيت واحركهم معا جيدا تقدم مع الشطة وكمية جيدة من زيت الزيتون على الوجه وصحة وهنا