صدر دجاج مشوي وبرغل تركل وخضار سوتيه
نوع المطبخ
عربي
نوع الطبق
الدجاج
عدد الأفراد
-
مجموع السعرات
-
وقت الطهي
-
صدر دجاج مشوي وبرغل تركل وخضار سوتيه
من الشيف مجد ابو عامر
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
عربي
النوع
الدجاج
عدد الافراد
-
مجموع السعرات
-
وقت الطهي
-
مكونات الوصفة
| المكونات غير متوفرة |
خطوات الطهي
1
نتبل الصدر بعد تقطيعه لقطعتين فقط بالبهارات المذكوره من قبل ويتم شويها بالزبده وتقليبها جيدا واخر خطوه يتم اضافه الكريمه وتقليبهم مع بعض لحتى ينضج .
2
يتم سلق البرغل بالماء والملح نفس طريقه الأرز
ثم قلي البصل بمقلايه على جنب بزيت الزيتون بمقدار جيد من الزيت وثم وضع دبس البندوره ودبس الفليفله ودبس الرومان فوقها وتقليبهم جيدا واضافه الملح وفلفل الاسود وبعد نضج البرغل يتم خلط هذه الكميه فوق خليط البصل واخر مرحله يتم تقطيع البقدونس واضافته على الخلطه مع وضع عصره ليمونه واحده ليتم التجانس والتقديم تقدم بورق الخس والوجه دبس رومان للتزين
3
نسلق اي خضار نحبها جزر كوسا بطاطا بروكلي بالماء والملح ولا نجعلها تنضج على الآخر بل نريدها ان تقرش وبعدها نزيل الماء عنها ونقلبها بالملح والفلفل والزبده واوريجانو
الحميات الغذائية
هذه الوصفة غير مناسبة لو كنت تتبع حميات غذائية معينة.
تحذير الحساسية
هذه الوصفة لا تحتوي اي من الاغذية الضارة للاشخاص اللذين يعانون من الحساسيات
المعلومات الغذائية
مكونات الوصفة
المكونات غير متوفرة
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
1
طريقه صدر الدجاج المشوي
نتبل الصدر بعد تقطيعه لقطعتين فقط بالبهارات المذكوره من قبل ويتم شويها بالزبده وتقليبها جيدا واخر خطوه يتم اضافه الكريمه وتقليبهم مع بعض لحتى ينضج .
2
طريقه البرغل التركي
يتم سلق البرغل بالماء والملح نفس طريقه الأرز
ثم قلي البصل بمقلايه على جنب بزيت الزيتون بمقدار جيد من الزيت وثم وضع دبس البندوره ودبس الفليفله ودبس الرومان فوقها وتقليبهم جيدا واضافه الملح وفلفل الاسود وبعد نضج البرغل يتم خلط هذه الكميه فوق خليط البصل واخر مرحله يتم تقطيع البقدونس واضافته على الخلطه مع وضع عصره ليمونه واحده ليتم التجانس والتقديم تقدم بورق الخس والوجه دبس رومان للتزين
ثم قلي البصل بمقلايه على جنب بزيت الزيتون بمقدار جيد من الزيت وثم وضع دبس البندوره ودبس الفليفله ودبس الرومان فوقها وتقليبهم جيدا واضافه الملح وفلفل الاسود وبعد نضج البرغل يتم خلط هذه الكميه فوق خليط البصل واخر مرحله يتم تقطيع البقدونس واضافته على الخلطه مع وضع عصره ليمونه واحده ليتم التجانس والتقديم تقدم بورق الخس والوجه دبس رومان للتزين
3
خضار سوتيه
نسلق اي خضار نحبها جزر كوسا بطاطا بروكلي بالماء والملح ولا نجعلها تنضج على الآخر بل نريدها ان تقرش وبعدها نزيل الماء عنها ونقلبها بالملح والفلفل والزبده واوريجانو