صفيحة اللحم السريعة

فئة المطبخ
عربي

نوع الطبق
أطباق رئيسية
مجموع السعرات
5140
السعرات للفرد
-
وقت الطهي
40 دقيقة

صفيحة اللحم السريعة
من الشيف علا طاشمان
تم نشر هذه الوصفة على موقع فن طهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
عربي
النوع
أطباق رئيسية
عدد الافراد
-
مجموع السعرات
5140
وقت الطهي
40 دقيقة
مكونات الوصفة
| لحم عجل مفروم | 1 كيلو |
| دهن خروف | 200 غرام |
| بصل | 1 حبة |
| بندورة | 2 حبة |
| فلفل حلو | 1 حبة |
| بقدونس مفروم | 0.5 كوب |
| زيت زيتون | 3 ملعقة طعام كبيرة |
| معجون البندورة | 3 ملعقة طعام كبيرة |
| ملح طعام | 1 ملعقة طعام كبيرة |
| فلفل أسود | 1 ملعقة طعام صغيرة |
| بهار البابريكا المطحون | 1 ملعقة طعام كبيرة |
| كزبرة مطحونة | 1 ملعقة طعام صغيرة |
| دبس الرمان | 3 ملعقة طعام كبيرة |
| خبز تورتيلا | 1 باكيت |
خطوات الطهي
1
في محضرة الطعام، نضع الفلفل الرومي الأحمر، البقدونس، والفلفل الحار ثم نخلط المكونات جيدًا حتى تصبح ناعمة.
2
في وعاء كبير، نضع اللحم المفروم ونضيف فوقه خلطة الخضار المجهزة.
3
نضيف البندورة المطحونة، البصل المبروش بعد التخلص من مائه، معجون الطماطم، البابريكا الخشنة، الكزبرة، توابل مرق الدجاج، الملح، والفلفل الأسود.
4
نخلط جميع المكونات مع اللحم جيدًا بأيدينا حتى تتجانس تمامًا.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة مثالية للأفراد الذين يتبعون هذه الحميات:
- خال من اللاكتوز
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- الخضار
- القمح
- الورقيات
المعلومات الغذائية
مكونات الوصفة

لحم عجل مفروم
1 كيلو

دهن خروف
200 غرام

بصل
1 حبة

بندورة
2 حبة

فلفل حلو
1 حبة

بقدونس مفروم
0.5 كوب

زيت زيتون
3 ملعقة طعام كبيرة

معجون البندورة
3 ملعقة طعام كبيرة

ملح طعام
1 ملعقة طعام كبيرة

فلفل أسود
1 ملعقة طعام صغيرة

بهار البابريكا المطحون
1 ملعقة طعام كبيرة

كزبرة مطحونة
1 ملعقة طعام صغيرة

دبس الرمان
3 ملعقة طعام كبيرة

خبز تورتيلا
1 باكيت
خطوات الطهي
1
تحضير خلطة الخضار:
في محضرة الطعام، نضع الفلفل الرومي الأحمر، البقدونس، والفلفل الحار ثم نخلط المكونات جيدًا حتى تصبح ناعمة.
2
تحضير خلطة اللحم:
في وعاء كبير، نضع اللحم المفروم ونضيف فوقه خلطة الخضار المجهزة.
3
نضيف البندورة المطحونة، البصل المبروش بعد التخلص من مائه، معجون الطماطم، البابريكا الخشنة، الكزبرة، توابل مرق الدجاج، الملح، والفلفل الأسود.
4
نخلط جميع المكونات مع اللحم جيدًا بأيدينا حتى تتجانس تمامًا.
5
نأخذ كمية من خلطة اللحم ونفردها على خبز التورتيلا في طبقة رقيقة ومتساوية تصل إلى الأطراف.












