دجاج مشوي بالأعشاب والسماق
نوع المطبخ
عربي
نوع الطبق
أطباق رئيسية
عدد الأفراد
6-7
مجموع السعرات
1975
وقت الطهي
60 دقيقة
دجاج مشوي بالأعشاب والسماق
من الشيف نضال البريحي
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
عربي
النوع
أطباق رئيسية
عدد الافراد
6-7
مجموع السعرات
1975
وقت الطهي
60 دقيقة
مكونات الوصفة
فخد دجاج | 1 كيلو |
زيت زيتون | 2 ملعقة طعام كبيرة |
بهار البابريكا المطحون | 1 ملعقة طعام صغيرة |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام صغيرة |
فلفل أسود | 1 ملعقة طعام صغيرة |
بودرة الثوم | 0.5 ملعقة طعام صغيرة |
طحين | 1 ملعقة طعام كبيرة |
كزبرة مفرومة | 0.5 كوب |
بقدونس مفروم | 0.5 كوب |
ريحان مجفف | 0.5 كوب |
فلفل حلو أحمر | 0.5 كوب |
ثوم | 3 حبة |
عصير الليمون | 2 ملعقة طعام كبيرة |
زيت زيتون | 0.6 ملعقة طعام كبيرة |
سماق | 1 ملعقة طعام صغيرة |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام صغيرة |
فلفل أسود | 1 ملعقة طعام صغيرة |
خطوات الطهي
1
نضع في كيس بلاستيكي كمية من الطحين، الملح، الفلفل الأسود، البابريكا، والثوم البودرة.
2
نغلق الكيس ونرجه جيدًا لخلط المكونات الجافة معًا.
3
نضيف أفخاذ الدجاج إلى الكيس.
4
نغلق الكيس مرة أخرى ونرجه بقوة حتى تتغلف جميع قطع الدجاج بخليط الطحين والبهارات.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة مثالية للأفراد الذين يتبعون هذه الحميات:
- خال من اللاكتوز
- منخفض الدهون
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- الخضار
- القمح
- الورقيات
المعلومات الغذائية
مكونات الوصفة
فخد دجاج
1 كيلو
زيت زيتون
2 ملعقة طعام كبيرة
بهار البابريكا المطحون
1 ملعقة طعام صغيرة
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
فلفل أسود
1 ملعقة طعام صغيرة
بودرة الثوم
0.5 ملعقة طعام صغيرة
طحين
1 ملعقة طعام كبيرة
كزبرة مفرومة
0.5 كوب
بقدونس مفروم
0.5 كوب
ريحان مجفف
0.5 كوب
فلفل حلو أحمر
0.5 كوب
ثوم
3 حبة
عصير الليمون
2 ملعقة طعام كبيرة
زيت زيتون
0.6 ملعقة طعام كبيرة
سماق
1 ملعقة طعام صغيرة
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
فلفل أسود
1 ملعقة طعام صغيرة
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
1
تحضير الدجاج:
نضع في كيس بلاستيكي كمية من الطحين، الملح، الفلفل الأسود، البابريكا، والثوم البودرة.
2
نغلق الكيس ونرجه جيدًا لخلط المكونات الجافة معًا.
3
نضيف أفخاذ الدجاج إلى الكيس.
4
نغلق الكيس مرة أخرى ونرجه بقوة حتى تتغلف جميع قطع الدجاج بخليط الطحين والبهارات.
5
شواء الدجاج:
ندهن صينية فرن بالقليل من الزيت النباتي.
