سلطة الفاصوليا البيضاء

نضيف الحمص والفاصوليا البيضاء بعد غسلهما وتصفيتهما في وعاء كبير. نضيف البصل الأحمر المفروم، أنصاف الطماطم الكرزية، والخيار المقطع.

نضيف كمية وفيرة من البقدونس الطازج، أوراق النعناع الكاملة، والشبت الطازج المفروم إلى الوعاء.

نخلط زيت الزيتون وعصير نصف ليمونة كبيرة في كوب أو مرطبان منفصل. نضيف الثوم المهروس، الملح، الفلفل الأسود المطحون حديثًا، والأوريغانو المجفف ونخلط جيدًا.

نسكب الصلصة المحضرة فوق مكونات السلطة في الوعاء.