بيستو صوص للساندوش
نوع المطبخ
إيطالي
نوع الطبق
مقبلات
عدد الأفراد
-
مجموع السعرات
450
وقت الطهي
10 دقيقة
بيستو صوص للساندوش
من الشيف Adel Nserat
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
إيطالي
النوع
مقبلات
عدد الافراد
-
مجموع السعرات
450
وقت الطهي
10 دقيقة
مكونات الوصفة
ورق الريحان | 50 غرام |
جوز | 30 غرام |
ثوم | 10 غرام |
زيت زيتون | 45 غرام |
ليمون أخضر | 20 غرام |
ملح طعام | 5 غرام |
فلفل أسود | 5 غرام |
خطوات الطهي
1
نغسل أوراق الريحان جيدًا ونجفّفها تمامًا باستخدام ورق مطبخ حتى ما يكون في ماء يخرب القوام
2
في محضرة الطعام نضيف: الريحان، الجوز، الثوم، جبنة بارميزان (30غرام)، الليمون
3
وإنت بتشغّل الخلاط، اسكب زيت الزيتون بشكل تدريجي لحد ما يصير عندك صوص ناعم وكريمي
(الزيت التدريجي مهم لأنه بيعمل قوام البيستو الصح)
4
نضيف: الملح، الفلفل الأسود
ونخلط خلطتين
الحميات الغذائية
هذه الوصفة غير مناسبة لو كنت تتبع حميات غذائية معينة.
تحذير الحساسية
هذه الوصفة لا تحتوي اي من الاغذية الضارة للاشخاص اللذين يعانون من الحساسيات
المعلومات الغذائية
مكونات الوصفة
ورق الريحان
50 غرام
جوز
30 غرام
ثوم
10 غرام
زيت زيتون
45 غرام
ليمون أخضر
20 غرام
ملح طعام
5 غرام
فلفل أسود
5 غرام
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
1
تجهيز المكوّنات
نغسل أوراق الريحان جيدًا ونجفّفها تمامًا باستخدام ورق مطبخ حتى ما يكون في ماء يخرب القوام
2
طحن المكوّنات
في محضرة الطعام نضيف: الريحان، الجوز، الثوم، جبنة بارميزان (30غرام)، الليمون
3
إضافة زيت الزيتون تدريجيًا
وإنت بتشغّل الخلاط، اسكب زيت الزيتون بشكل تدريجي لحد ما يصير عندك صوص ناعم وكريمي
(الزيت التدريجي مهم لأنه بيعمل قوام البيستو الصح)
(الزيت التدريجي مهم لأنه بيعمل قوام البيستو الصح)
4
ضبط النكهة
نضيف: الملح، الفلفل الأسود
ونخلط خلطتين
ونخلط خلطتين
5
التخزين أو التقديم
يقدّم فورًا أو يوضع في مرطبان ويُغطّى بطبقة زيت زيتون خفيفة حتى ما يسوّد