دجاج محشي بالأرز والمشروم
نوع المطبخ
عربي
نوع الطبق
أطباق رئيسية
عدد الأفراد
4-5
مجموع السعرات
3800
وقت الطهي
60 دقيقة
دجاج محشي بالأرز والمشروم
من الشيف غادة التلي
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
عربي
النوع
أطباق رئيسية
عدد الافراد
4-5
مجموع السعرات
3800
وقت الطهي
60 دقيقة
مكونات الوصفة
دجاجة كاملة | 1 حبة |
زبدة | 1 ملعقة طعام كبيرة |
زيت زيتون | 2 ملعقة طعام كبيرة |
لحم عجل مفروم | 250 غرام |
فطر | 1 كوب |
بهار البابريكا المطحون | 1 ملعقة طعام صغيرة |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام صغيرة |
فلفل أسود | 1 ملعقة طعام صغيرة |
جوزة الطيب | 0.5 ملعقة طعام صغيرة |
أرز | 1 كوب |
بصل | 1 حبة |
زبيب | 0.25 كوب |
بقدونس | 0.25 كوب |
خطوات الطهي
1
نضع الزبدة مع القليل من الزيت في قدر على النار ونتركهما حتى يذوبا.
2
نضيف البصل المفروم ونقلبه حتى يذبل.
3
نضيف اللحمة المفرومة ونقلبها حتى يتغير لونها وتنضج.
4
نضيف الفطر والزبيب إلى خليط اللحم والبصل.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة مثالية للأفراد الذين يتبعون هذه الحميات:
- خال من الجلوتين
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- الحليب
- الورقيات
المعلومات الغذائية
مكونات الوصفة
دجاجة كاملة
1 حبة
زبدة
1 ملعقة طعام كبيرة
زيت زيتون
2 ملعقة طعام كبيرة
لحم عجل مفروم
250 غرام
فطر
1 كوب
بهار البابريكا المطحون
1 ملعقة طعام صغيرة
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
فلفل أسود
1 ملعقة طعام صغيرة
جوزة الطيب
0.5 ملعقة طعام صغيرة
أرز
1 كوب
بصل
1 حبة
زبيب
0.25 كوب
بقدونس
0.25 كوب
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
1
تحضير الحشوة:
نضع الزبدة مع القليل من الزيت في قدر على النار ونتركهما حتى يذوبا.
2
نضيف البصل المفروم ونقلبه حتى يذبل.
3
نضيف اللحمة المفرومة ونقلبها حتى يتغير لونها وتنضج.
4
نضيف الفطر والزبيب إلى خليط اللحم والبصل.
5
نضيف الأرز المغسول فوق المكونات.
