بولينتا ايطاليه باللحمة
نوع المطبخ
إيطالي
نوع الطبق
أطباق رئيسية
عدد الأفراد
5-6
مجموع السعرات
2640
وقت الطهي
35 دقيقة
بولينتا ايطاليه باللحمة
من الشيف سهاد اسحاقات
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
إيطالي
النوع
أطباق رئيسية
عدد الافراد
5-6
مجموع السعرات
2640
وقت الطهي
35 دقيقة
مكونات الوصفة
لحم عجل مفروم | 600 غرام |
طحين الذرة | 1 كوب |
مرق اللحم | 3 كوب |
زبدة | 50 غرام |
بندورة مهروسة | 2 حبة |
جزر | 1 حبة |
أعشاب إيطالية | 1 ملعقة طعام صغيرة |
بصل | 1 حبة |
ثوم مفروم | 1 حبة |
جبنة البارميزان | 0.5 كوب |
خطوات الطهي
1
نسخّن زيت الزيتون في مقلاة واسعة ثم نضيف البصل المفروم ونقلّبه حتى يذبل.
2
نضيف الثوم المهروس ونقلبه مع البصل.
3
نضيف مزيج الأعشاب الإيطالية المجففة (مثل الأوريغانو، الريحان، وإكليل الجبل) مع رقائق الفلفل الحار ونخلط جيدًا.
4
نضيف الجزر المبشور ونقلّبه مع باقي المكونات.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة غير مناسبة لو كنت تتبع حميات غذائية معينة.
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- الحليب
المعلومات الغذائية
مكونات الوصفة
لحم عجل مفروم
600 غرام
طحين الذرة
1 كوب
مرق اللحم
3 كوب
زبدة
50 غرام
بندورة مهروسة
2 حبة
جزر
1 حبة
أعشاب إيطالية
1 ملعقة طعام صغيرة
بصل
1 حبة
ثوم مفروم
1 حبة
جبنة البارميزان
0.5 كوب
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
1
نسخّن زيت الزيتون في مقلاة واسعة ثم نضيف البصل المفروم ونقلّبه حتى يذبل.
2
نضيف الثوم المهروس ونقلبه مع البصل.
3
نضيف مزيج الأعشاب الإيطالية المجففة (مثل الأوريغانو، الريحان، وإكليل الجبل) مع رقائق الفلفل الحار ونخلط جيدًا.
4
نضيف الجزر المبشور ونقلّبه مع باقي المكونات.
5
نسكب البندورة المهروسة فوق الخليط.
