حلا التمر بالدبس والطحينة
نوع المطبخ
عربي
نوع الطبق
حلويات
عدد الأفراد
-
مجموع السعرات
6600
وقت الطهي
20 دقيقة
حلا التمر بالدبس والطحينة
من الشيف ديما حجاوي
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
عربي
النوع
حلويات
عدد الافراد
-
مجموع السعرات
6600
وقت الطهي
20 دقيقة
مكونات الوصفة
تمر منزوع النواة | 700 غرام |
طحينية | 0.25 كوب |
دبس التمر | 0.5 كوب |
فستق حلبي | 0.25 كوب |
حليب بودرة محمص | 1 كوب |
بسكويت مطحون | 2.5 كوب |
خطوات الطهي
1
نحمّص الحليب البودرة في مقلاة جافة على نار متوسطة مع التحريك المستمر حتى يكتسب لونًا ذهبيًا. من المهم دائمًا تحميص الحليب البودرة في أي وصفة لا تدخل الفرن.
2
نضع عجوة التمر الطرية في وعاء كبير وهي بدرجة حرارة الغرفة.
3
نضيف إلى التمر كلاً من الهيل المطحون، والقرفة، والطحينة، ودبس التمر، والفستق الحلبي المطحون.
4
نعجن المكونات باليد حتى تمتزج جيدًا.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة مثالية للأفراد الذين يتبعون هذه الحميات:
- خال من اللاكتوز
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- البذور
- المكسرات
- القمح
- الحليب
المعلومات الغذائية
مكونات الوصفة
تمر منزوع النواة
700 غرام
طحينية
0.25 كوب
دبس التمر
0.5 كوب
فستق حلبي
0.25 كوب
حليب بودرة محمص
1 كوب
بسكويت مطحون
2.5 كوب
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
1
نحمّص الحليب البودرة في مقلاة جافة على نار متوسطة مع التحريك المستمر حتى يكتسب لونًا ذهبيًا. من المهم دائمًا تحميص الحليب البودرة في أي وصفة لا تدخل الفرن.
2
تحضير خليط التمر:
نضع عجوة التمر الطرية في وعاء كبير وهي بدرجة حرارة الغرفة.
3
نضيف إلى التمر كلاً من الهيل المطحون، والقرفة، والطحينة، ودبس التمر، والفستق الحلبي المطحون.
4
نعجن المكونات باليد حتى تمتزج جيدًا.
5
نضيف الحليب البودرة المحمّص والبسكويت المطحون إلى خليط التمر.
