رول التمر والمكسرات
نوع المطبخ
عربي
نوع الطبق
حلويات
عدد الأفراد
8-9
مجموع السعرات
4300
وقت الطهي
30 دقيقة
رول التمر والمكسرات
من الشيف غادة التلي
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
عربي
النوع
حلويات
عدد الافراد
8-9
مجموع السعرات
4300
وقت الطهي
30 دقيقة
مكونات الوصفة
تمر | 0.5 كيلو |
بندق | 0.25 كوب |
فستق حلبي | 0.25 كوب |
جوز | 0.5 كوب |
مشمش مجفف | 8 حبة |
قرفة مطحونة | 1 ملعقة طعام صغيرة |
هيل مطحون | 1 ملعقة طعام صغيرة |
جوزة الطيب | 0.5 ملعقة طعام صغيرة |
زبدة | 50 غرام |
سمسم محمص | 1 كوب |
خطوات الطهي
1
نضع معجون التمر (العجوة) مع الزبدة المذابة في وعاء كبير.
2
نضيف المشمش المجفف المقطع، الجوز، الفستق الحلبي، والبندق. من الأفضل ترك المكسرات كاملة للاستمتاع بقوامها المقرمش.
3
نرش فوق المكونات القرفة، الهيل المطحون، وجوزة الطيب.
4
ندهن اليدين بالقليل من الزيت لتسهيل عملية العجن ومنع التصاق التمر.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة غير مناسبة لو كنت تتبع حميات غذائية معينة.
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- البذور
- المكسرات
- الحليب
المعلومات الغذائية
عرض المكونات المناسبة لعدد...
9 حصص
مكونات الوصفة
تمر
0.5 كيلو
بندق
0.3 كوب
فستق حلبي
0.3 كوب
جوز
0.5 كوب
مشمش مجفف
8 حبة
قرفة مطحونة
1 ملعقة طعام صغيرة
هيل مطحون
1 ملعقة طعام صغيرة
جوزة الطيب
0.5 ملعقة طعام صغيرة
زبدة
50 غرام
سمسم محمص
1 كوب
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
01
تحضير خليط التمر:
نضع معجون التمر (العجوة) مع الزبدة المذابة في وعاء كبير.
02
نضيف المشمش المجفف المقطع، الجوز، الفستق الحلبي، والبندق. من الأفضل ترك المكسرات كاملة للاستمتاع بقوامها المقرمش.
03
نرش فوق المكونات القرفة، الهيل المطحون، وجوزة الطيب.
04
ندهن اليدين بالقليل من الزيت لتسهيل عملية العجن ومنع التصاق التمر.
05
نعجن جميع المكونات جيدًا حتى تتجانس وتتداخل النكهات وتشكل عجينة متماسكة.
صور الوصفة
فيديو
