رول التمر والمكسرات
نوع المطبخ
عربي
نوع الطبق
حلويات
عدد الأفراد
8-9
مجموع السعرات
4300
وقت الطهي
30 دقيقة
رول التمر والمكسرات
من الشيف غادة التلي
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
عربي
النوع
حلويات
عدد الافراد
8-9
مجموع السعرات
4300
وقت الطهي
30 دقيقة
مكونات الوصفة
تمر | 0.5 كيلو |
بندق | 0.25 كوب |
فستق حلبي | 0.25 كوب |
جوز | 0.5 كوب |
مشمش مجفف | 8 حبة |
قرفة مطحونة | 1 ملعقة طعام صغيرة |
هيل مطحون | 1 ملعقة طعام صغيرة |
جوزة الطيب | 0.5 ملعقة طعام صغيرة |
زبدة | 50 غرام |
سمسم محمص | 1 كوب |
خطوات الطهي
1
نضع معجون التمر (العجوة) مع الزبدة المذابة في وعاء كبير.
2
نضيف المشمش المجفف المقطع، الجوز، الفستق الحلبي، والبندق. من الأفضل ترك المكسرات كاملة للاستمتاع بقوامها المقرمش.
3
نرش فوق المكونات القرفة، الهيل المطحون، وجوزة الطيب.
4
ندهن اليدين بالقليل من الزيت لتسهيل عملية العجن ومنع التصاق التمر.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة غير مناسبة لو كنت تتبع حميات غذائية معينة.
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- البذور
- المكسرات
- الحليب
المعلومات الغذائية
مكونات الوصفة
تمر
0.5 كيلو
بندق
0.25 كوب
فستق حلبي
0.25 كوب
جوز
0.5 كوب
مشمش مجفف
8 حبة
قرفة مطحونة
1 ملعقة طعام صغيرة
هيل مطحون
1 ملعقة طعام صغيرة
جوزة الطيب
0.5 ملعقة طعام صغيرة
زبدة
50 غرام
سمسم محمص
1 كوب
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
1
تحضير خليط التمر:
نضع معجون التمر (العجوة) مع الزبدة المذابة في وعاء كبير.
2
نضيف المشمش المجفف المقطع، الجوز، الفستق الحلبي، والبندق. من الأفضل ترك المكسرات كاملة للاستمتاع بقوامها المقرمش.
3
نرش فوق المكونات القرفة، الهيل المطحون، وجوزة الطيب.
4
ندهن اليدين بالقليل من الزيت لتسهيل عملية العجن ومنع التصاق التمر.
5
نعجن جميع المكونات جيدًا حتى تتجانس وتتداخل النكهات وتشكل عجينة متماسكة.
