كيكة البسكوت الباردة
نوع المطبخ
أوروبي
نوع الطبق
حلويات
عدد الأفراد
9-10
مجموع السعرات
5600
وقت الطهي
35 دقيقة
كيكة البسكوت الباردة
من الشيف علا طاشمان
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
أوروبي
النوع
حلويات
عدد الافراد
9-10
مجموع السعرات
5600
وقت الطهي
35 دقيقة
مكونات الوصفة
حليب سائل | 1 لتر |
طحين | 5 ملعقة طعام كبيرة |
نشا | 2 ملعقة طعام كبيرة |
كاكاو | 0.75 كوب |
سكر | 1 كوب |
قهوة سريعة الذوبان | 1 ملعقة طعام صغيرة |
فانيلا | 1 ملعقة طعام صغيرة |
شوكولاتة | 0.5 كوب |
زبدة | 50 غرام |
بسكويت | 3 كوب |
خطوات الطهي
1
نخلط الحليب كامل الدسم مع الطحين، النشا، مسحوق الكاكاو غير المحلى، السكر، والقهوة سريعة الذوبان في قدر قبل وضعه على النار.
2
نخفق جميع المكونات جيدًا على البارد باستخدام المضرب اليدوي حتى تذوب تمامًا وتتجانس.
3
نضع القدر على نار متوسطة مع التحريك المستمر حتى يبدأ الخليط بالغليان ويثقل قوامه.
4
عندما يغلي الخليط، نضيف الزبدة، قطع الشوكولاتة، والفانيلا.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة غير مناسبة لو كنت تتبع حميات غذائية معينة.
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- القمح
- الحليب
المعلومات الغذائية
مكونات الوصفة
حليب سائل
1 لتر
طحين
5 ملعقة طعام كبيرة
نشا
2 ملعقة طعام كبيرة
كاكاو
0.75 كوب
سكر
1 كوب
قهوة سريعة الذوبان
1 ملعقة طعام صغيرة
فانيلا
1 ملعقة طعام صغيرة
شوكولاتة
0.5 كوب
زبدة
50 غرام
بسكويت
3 كوب
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
1
تحضير بودينغ الشوكولاتة:
نخلط الحليب كامل الدسم مع الطحين، النشا، مسحوق الكاكاو غير المحلى، السكر، والقهوة سريعة الذوبان في قدر قبل وضعه على النار.
2
نخفق جميع المكونات جيدًا على البارد باستخدام المضرب اليدوي حتى تذوب تمامًا وتتجانس.
3
نضع القدر على نار متوسطة مع التحريك المستمر حتى يبدأ الخليط بالغليان ويثقل قوامه.
4
عندما يغلي الخليط، نضيف الزبدة، قطع الشوكولاتة، والفانيلا.
5
نستمر في التحريك حتى تذوب الزبدة والشوكولاتة بالكامل ويمتزج الخليط.
