شوربة اللبن التركية
نوع المطبخ
تركي
نوع الطبق
شوربات
عدد الأفراد
5-6
مجموع السعرات
950
وقت الطهي
30 دقيقة
شوربة اللبن التركية
من الشيف سهاد اسحاقات
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
تركي
النوع
شوربات
عدد الافراد
5-6
مجموع السعرات
950
وقت الطهي
30 دقيقة
مكونات الوصفة
لبن | 7 ملعقة طعام كبيرة |
نشا | 2 ملعقة طعام كبيرة |
أرز | 0.5 كوب |
زبدة | 3 ملعقة طعام كبيرة |
نعناع | 1 ملعقة طعام صغيرة |
ملح طعام | 2 ملعقة طعام صغيرة |
خطوات الطهي
1
نضع الأرز المغسول والمنقوع مسبقًا لمدة نصف ساعة في قدر على النار.
2
نسكب فوقه مرق الخضار (المذاب في الماء) ونتركه على النار حتى ينضج.
3
نخلط اللبن (الزبادي) مع النشا جيدًا في وعاء منفصل.
4
لتجنب تكتل اللبن عند إضافته للشوربة الساخنة، نأخذ القليل من المرق الساخن من قدر الأرز ونضيفه تدريجيًا إلى خليط اللبن مع التحريك المستمر والسريع.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة مثالية للأفراد الذين يتبعون هذه الحميات:
- خال من الجلوتين
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- الحليب
المعلومات الغذائية
مكونات الوصفة
لبن
7 ملعقة طعام كبيرة
نشا
2 ملعقة طعام كبيرة
أرز
0.5 كوب
زبدة
3 ملعقة طعام كبيرة
نعناع
1 ملعقة طعام صغيرة
ملح طعام
2 ملعقة طعام صغيرة
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
1
نضع الأرز المغسول والمنقوع مسبقًا لمدة نصف ساعة في قدر على النار.
2
نسكب فوقه مرق الخضار (المذاب في الماء) ونتركه على النار حتى ينضج.
3
نخلط اللبن (الزبادي) مع النشا جيدًا في وعاء منفصل.
4
لتجنب تكتل اللبن عند إضافته للشوربة الساخنة، نأخذ القليل من المرق الساخن من قدر الأرز ونضيفه تدريجيًا إلى خليط اللبن مع التحريك المستمر والسريع.
5
بعد أن يصبح خليط اللبن دافئًا، نسكبه فوق الأرز والمرق في القدر.