سلطة الشمام والشنكليش
نوع المطبخ
عربي
نوع الطبق
سلطات
عدد الأفراد
6-7
مجموع السعرات
1450
وقت الطهي
20 دقيقة
سلطة الشمام والشنكليش
من الشيف صدام الدعجة
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
عربي
النوع
سلطات
عدد الافراد
6-7
مجموع السعرات
1450
وقت الطهي
20 دقيقة
مكونات الوصفة
شمام | 1 حبة |
بصل أحمر | 1 حبة |
بذور اليقطين | 0.25 كوب |
نعناع | 0.25 كوب |
جوز مطحون | 0.25 كوب |
زيت زيتون | 0.25 كوب |
عصير الليمون | 1 حبة |
دبس الرمان | 2 ملعقة طعام كبيرة |
خطوات الطهي
1
نقشر الشمام ونقطعه إلى قطع كبيرة مناسبة للأكل، ثم نضعه في وعاء كبير.
2
نضيف شرائح البصل الأحمر الرفيعة، بعد نقعها مسبقًا في عصير الليمون لتخفيف حدة الطعم.
3
نجمع زيت الزيتون، دبس الرمان، وعصير الليمون الطازج في كوب أو وعاء صغير.
4
نضيف رشة من الملح ونخفق المكونات جيدًا حتى تتجانس الصلصة تمامًا.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة مثالية للأفراد الذين يتبعون هذه الحميات:
- منخفض الكربوهيدرات
- خال من الجلوتين
- منخفض الدهون
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- المكسرات
المعلومات الغذائية
مكونات الوصفة
شمام
1 حبة
بصل أحمر
1 حبة
بذور اليقطين
0.25 كوب
نعناع
0.25 كوب
جوز مطحون
0.25 كوب
زيت زيتون
0.25 كوب
عصير الليمون
1 حبة
دبس الرمان
2 ملعقة طعام كبيرة
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
1
نقشر الشمام ونقطعه إلى قطع كبيرة مناسبة للأكل، ثم نضعه في وعاء كبير.
2
نضيف شرائح البصل الأحمر الرفيعة، بعد نقعها مسبقًا في عصير الليمون لتخفيف حدة الطعم.
3
تحضير الصلصة:
نجمع زيت الزيتون، دبس الرمان، وعصير الليمون الطازج في كوب أو وعاء صغير.
4
نضيف رشة من الملح ونخفق المكونات جيدًا حتى تتجانس الصلصة تمامًا.
5
نسكب الصلصة المحضرة فوق الشمام والبصل في الوعاء.
