دجاج مشوي بالزعتر والخضار
نوع المطبخ
عربي
نوع الطبق
أطباق رئيسية
عدد الأفراد
4-5
مجموع السعرات
3700
وقت الطهي
90 دقيقة
دجاج مشوي بالزعتر والخضار
من الشيف علا طاشمان
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
عربي
النوع
أطباق رئيسية
عدد الافراد
4-5
مجموع السعرات
3700
وقت الطهي
90 دقيقة
مكونات الوصفة
دجاج | 1200 غرام |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام كبيرة |
خل أبيض | 1 ملعقة طعام كبيرة |
ليمون أصفر | 1 حبة |
بهار البابريكا الحار | 1 ملعقة طعام كبيرة |
فلفل حلو | 1 ملعقة طعام كبيرة |
بهارات الكيجن | 1 ملعقة طعام كبيرة |
بودرة البصل | 1 ملعقة طعام صغيرة |
بودرة الثوم | 1 ملعقة طعام صغيرة |
زعتر | 1 ملعقة طعام كبيرة |
بودرة مرق الدجاج | 1 ملعقة طعام كبيرة |
زنجبيل مطحون | 0.50 ملعقة طعام صغيرة |
كركم | 0.50 ملعقة طعام صغيرة |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام صغيرة |
فلفل أسود | 1 ملعقة طعام صغيرة |
زعتر أخضر | 1 ملعقة طعام كبيرة |
ليمون | 1 حبة |
زيت زيتون | 2 ملعقة طعام كبيرة |
زيت نباتي | 2 ملعقة طعام كبيرة |
ثوم مهروس | 2 حبة |
جزر | 4 حبة |
بطاطا | 1 حبة |
فلفل حار | 1 حبة |
بصل | 1 حبة |
خطوات الطهي
1
نخلط البابريكا، الكركم، البابريكا الخشنة، وبهارات الكيجن في وعاء.
2
نضيف بودرة البصل، بودرة الثوم، بودرة الزنجبيل، وبهارات مرق الدجاج.
3
نضيف الزعتر البلدي والزعتر الأخضر الناشف ونخلط جميع المكونات جيداً.
4
نضع البطاطا، الجزر، البصل، والفلفل الحار في وعاء كبير.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة مثالية للأفراد الذين يتبعون هذه الحميات:
- خال من الجلوتين
- خال من اللاكتوز
- منخفض الدهون
تحذير الحساسية
هذه الوصفة لا تحتوي اي من الاغذية الضارة للاشخاص اللذين يعانون من الحساسيات
المعلومات الغذائية
مكونات الوصفة
دجاج
1200 غرام
ملح طعام
1 ملعقة طعام كبيرة
خل أبيض
1 ملعقة طعام كبيرة
ليمون أصفر
1 حبة
بهار البابريكا الحار
1 ملعقة طعام كبيرة
فلفل حلو
1 ملعقة طعام كبيرة
بهارات الكيجن
1 ملعقة طعام كبيرة
بودرة البصل
1 ملعقة طعام صغيرة
بودرة الثوم
1 ملعقة طعام صغيرة
زعتر
1 ملعقة طعام كبيرة
بودرة مرق الدجاج
1 ملعقة طعام كبيرة
زنجبيل مطحون
0.50 ملعقة طعام صغيرة
كركم
0.50 ملعقة طعام صغيرة
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
فلفل أسود
1 ملعقة طعام صغيرة
زعتر أخضر
1 ملعقة طعام كبيرة
ليمون
1 حبة
زيت زيتون
2 ملعقة طعام كبيرة
زيت نباتي
2 ملعقة طعام كبيرة
ثوم مهروس
2 حبة
جزر
4 حبة
بطاطا
1 حبة
فلفل حار
1 حبة
بصل
1 حبة
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
1
تحضير خلطة البهارات;
نخلط البابريكا، الكركم، البابريكا الخشنة، وبهارات الكيجن في وعاء.
2
نضيف بودرة البصل، بودرة الثوم، بودرة الزنجبيل، وبهارات مرق الدجاج.
3
نضيف الزعتر البلدي والزعتر الأخضر الناشف ونخلط جميع المكونات جيداً.
4
تتبيل الخضار والدجاج:
نضع البطاطا، الجزر، البصل، والفلفل الحار في وعاء كبير.
5
نضيف نصف كمية خلطة البهارات إلى الخضار ونخلط جيداً.
