دجاج مشوي بالزعتر والخضار
نوع المطبخ
عربي
نوع الطبق
أطباق رئيسية
عدد الأفراد
4-5
مجموع السعرات
3700
وقت الطهي
90 دقيقة
دجاج مشوي بالزعتر والخضار
من الشيف علا طاشمان
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
عربي
النوع
أطباق رئيسية
عدد الافراد
4-5
مجموع السعرات
3700
وقت الطهي
90 دقيقة
مكونات الوصفة
دجاج | 1200 غرام |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام كبيرة |
خل أبيض | 1 ملعقة طعام كبيرة |
ليمون أصفر | 1 حبة |
بهار البابريكا الحار | 1 ملعقة طعام كبيرة |
فلفل حلو | 1 ملعقة طعام كبيرة |
بهارات الكيجن | 1 ملعقة طعام كبيرة |
بودرة البصل | 1 ملعقة طعام صغيرة |
بودرة الثوم | 1 ملعقة طعام صغيرة |
زعتر | 1 ملعقة طعام كبيرة |
بودرة مرق الدجاج | 1 ملعقة طعام كبيرة |
زنجبيل مطحون | 0.50 ملعقة طعام صغيرة |
كركم | 0.50 ملعقة طعام صغيرة |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام صغيرة |
فلفل أسود | 1 ملعقة طعام صغيرة |
زعتر أخضر | 1 ملعقة طعام كبيرة |
ليمون | 1 حبة |
زيت زيتون | 2 ملعقة طعام كبيرة |
زيت نباتي | 2 ملعقة طعام كبيرة |
ثوم مهروس | 2 حبة |
جزر | 4 حبة |
بطاطا | 1 حبة |
فلفل حار | 1 حبة |
بصل | 1 حبة |
خطوات الطهي
1
نخلط البابريكا، الكركم، البابريكا الخشنة، وبهارات الكيجن في وعاء.
2
نضيف بودرة البصل، بودرة الثوم، بودرة الزنجبيل، وبهارات مرق الدجاج.
3
نضيف الزعتر البلدي والزعتر الأخضر الناشف ونخلط جميع المكونات جيداً.
4
نضع البطاطا، الجزر، البصل، والفلفل الحار في وعاء كبير.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة مثالية للأفراد الذين يتبعون هذه الحميات:
- خال من الجلوتين
- خال من اللاكتوز
- منخفض الدهون
تحذير الحساسية
هذه الوصفة لا تحتوي اي من الاغذية الضارة للاشخاص اللذين يعانون من الحساسيات
المعلومات الغذائية
عرض المكونات المناسبة لعدد...
5 حصص
مكونات الوصفة
دجاج
1200 غرام
ملح طعام
1 ملعقة طعام كبيرة
خل أبيض
1 ملعقة طعام كبيرة
ليمون أصفر
1 حبة
بهار البابريكا الحار
1 ملعقة طعام كبيرة
فلفل حلو
1 ملعقة طعام كبيرة
بهارات الكيجن
1 ملعقة طعام كبيرة
بودرة البصل
1 ملعقة طعام صغيرة
بودرة الثوم
1 ملعقة طعام صغيرة
زعتر
1 ملعقة طعام كبيرة
بودرة مرق الدجاج
1 ملعقة طعام كبيرة
زنجبيل مطحون
0.5 ملعقة طعام صغيرة
كركم
0.5 ملعقة طعام صغيرة
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
فلفل أسود
1 ملعقة طعام صغيرة
زعتر أخضر
1 ملعقة طعام كبيرة
ليمون
1 حبة
زيت زيتون
2 ملعقة طعام كبيرة
زيت نباتي
2 ملعقة طعام كبيرة
ثوم مهروس
2 حبة
جزر
4 حبة
بطاطا
1 حبة
فلفل حار
1 حبة
بصل
1 حبة
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
01
تحضير خلطة البهارات;
نخلط البابريكا، الكركم، البابريكا الخشنة، وبهارات الكيجن في وعاء.
02
نضيف بودرة البصل، بودرة الثوم، بودرة الزنجبيل، وبهارات مرق الدجاج.
03
نضيف الزعتر البلدي والزعتر الأخضر الناشف ونخلط جميع المكونات جيداً.
04
تتبيل الخضار والدجاج:
نضع البطاطا، الجزر، البصل، والفلفل الحار في وعاء كبير.
05
نضيف نصف كمية خلطة البهارات إلى الخضار ونخلط جيداً.
صور الوصفة
