كمونة البندورة
فئة المطبخ
عربي
نوع الطبق
مقبلات
مجموع السعرات
1837
السعرات للفرد
245
وقت الطهي
30 دقيقة
كمونة البندورة
من الشيف نضال البريحي
تم نشر هذه الوصفة على موقع فن طهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
عربي
النوع
مقبلات
عدد الافراد
7-8
مجموع السعرات
1837
وقت الطهي
30 دقيقة
مكونات الوصفة
| برغل ناعم | 1 كوب |
| بصل | 0.5 كوب |
| بصل أخضر | 0.5 كوب |
| بندورة | 2 كوب |
| رب البندورة | 1 ملعقة طعام كبيرة |
| فلفل حار أحمر | 1 حبة |
| مردقوش | 1 ملعقة طعام كبيرة |
| ريحان مجفف | 0.25 كوب |
| كمون | 1.5 ملعقة طعام كبيرة |
| نعناع | 0.25 كوب |
| نعناع مجفف | 1 ملعقة طعام كبيرة |
| زيت زيتون | 0.5 كوب |
| ملح طعام | 1 ملعقة طعام صغيرة |
| فلفل أسود | 1 ملعقة طعام صغيرة |
خطوات الطهي
1
نقوم بفرم البصل، الفليفلة الحمراء، الريحان، والنعناع الطازج فرماً ناعماً.
2
نضع البرغل الناعم في وعاء كبير.
3
نضيف النعناع اليابس، المردكوش، معجون الطماطم، والكمون المطحون.
4
نضيف البصل الأخضر المفروم ثم الخضروات المفرومة مسبقًا (البصل، الفليفلة، الريحان، النعناع).
الحميات الغذائية
هذه الوصفة مثالية للأفراد الذين يتبعون هذه الحميات:
- حمية نباتية
- خال من اللاكتوز
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- الخضار
- القمح
المعلومات الغذائية
مكونات الوصفة
برغل ناعم
1 كوب
بصل
0.5 كوب
بصل أخضر
0.5 كوب
بندورة
2 كوب
رب البندورة
1 ملعقة طعام كبيرة
فلفل حار أحمر
1 حبة
مردقوش
1 ملعقة طعام كبيرة
ريحان مجفف
0.25 كوب
كمون
1.5 ملعقة طعام كبيرة
نعناع
0.25 كوب
نعناع مجفف
1 ملعقة طعام كبيرة
زيت زيتون
0.5 كوب
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
فلفل أسود
1 ملعقة طعام صغيرة
خطوات الطهي
1
نقوم بفرم البصل، الفليفلة الحمراء، الريحان، والنعناع الطازج فرماً ناعماً.
2
نضع البرغل الناعم في وعاء كبير.
3
نضيف النعناع اليابس، المردكوش، معجون الطماطم، والكمون المطحون.
4
نضيف البصل الأخضر المفروم ثم الخضروات المفرومة مسبقًا (البصل، الفليفلة، الريحان، النعناع).
5
نسكب الطماطم المفرومة فوق الخليط ونتبل بالفلفل الأسود والملح.
