الدجاج الكبريزي
نوع المطبخ
عربي
نوع الطبق
أطباق رئيسية
عدد الأفراد
5-6
مجموع السعرات
3976
وقت الطهي
40 دقيقة
الدجاج الكبريزي
من الشيف نضال البريحي
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
عربي
النوع
أطباق رئيسية
عدد الافراد
5-6
مجموع السعرات
3976
وقت الطهي
40 دقيقة
مكونات الوصفة
صدر دجاج | 6 حبة |
زعتر مجفف (أوريجانو) | 1 ملعقة طعام كبيرة |
بندورة | 2 كوب |
زيت زيتون | 0.25 كوب |
خل البلسمك | 0.25 كوب |
ماء | 1 كوب |
نشا | 1 ملعقة طعام كبيرة |
صلصة البيستو | 1 ملعقة طعام كبيرة |
ثوم | 1 ملعقة طعام كبيرة |
جبنة موزاريلا | 2 كوب |
ورق الريحان | 0.5 كوب |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام صغيرة |
فلفل أسود | 1 ملعقة طعام صغيرة |
خطوات الطهي
1
نسخن الفرن على درجة حرارة 200 مئوية لمدة 15 دقيقة.
2
نقوم بتتبيل صدور الدجاج بالزعتر، الملح، الفلفل الأسود، وزيت الزيتون، مع التأكد من تغطيتها جيدًا من جميع الجهات.
3
نضع الدجاج في الفرن على درجة حرارة 200 مئوية ونشويه لمدة 20 دقيقة تقريبًا حتى ينضج تمامًا، ثم نتركه جانبًا.
4
في قدر على النار، نسخن القليل من زيت الزيتون ونقلب فيه الثوم المفروم وأوراق الريحان الطازجة حتى تفوح رائحتهما.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة غير مناسبة لو كنت تتبع حميات غذائية معينة.
تحذير الحساسية
هذه الوصفة لا تحتوي اي من الاغذية الضارة للاشخاص اللذين يعانون من الحساسيات
المعلومات الغذائية
مكونات الوصفة
صدر دجاج
6 حبة
زعتر مجفف (أوريجانو)
1 ملعقة طعام كبيرة
بندورة
2 كوب
زيت زيتون
0.25 كوب
خل البلسمك
0.25 كوب
ماء
1 كوب
نشا
1 ملعقة طعام كبيرة
صلصة البيستو
1 ملعقة طعام كبيرة
ثوم
1 ملعقة طعام كبيرة
جبنة موزاريلا
2 كوب
ورق الريحان
0.5 كوب
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
فلفل أسود
1 ملعقة طعام صغيرة
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
1
نسخن الفرن على درجة حرارة 200 مئوية لمدة 15 دقيقة.
2
نقوم بتتبيل صدور الدجاج بالزعتر، الملح، الفلفل الأسود، وزيت الزيتون، مع التأكد من تغطيتها جيدًا من جميع الجهات.
3
نضع الدجاج في الفرن على درجة حرارة 200 مئوية ونشويه لمدة 20 دقيقة تقريبًا حتى ينضج تمامًا، ثم نتركه جانبًا.
4
تحضير الصلصة:
في قدر على النار، نسخن القليل من زيت الزيتون ونقلب فيه الثوم المفروم وأوراق الريحان الطازجة حتى تفوح رائحتهما.
5
نضيف الطماطم الكرزية الحمراء والصفراء، ونتبلها برشة من الملح والفلفل الأسود، ثم نحركها حتى تبدأ باللين.
