حلاوة الطحين بالحليب
نوع المطبخ
عربي
نوع الطبق
حلويات
عدد الأفراد
-
مجموع السعرات
1290
وقت الطهي
30 دقيقة
حلاوة الطحين بالحليب
من الشيف نينا الراوي
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
عربي
النوع
حلويات
عدد الافراد
-
مجموع السعرات
1290
وقت الطهي
30 دقيقة
مكونات الوصفة
زيت | 0.25 كوب |
طحين | 0.25 كوب |
حليب | 1.5 كوب |
هيل مطحون | 0.5 ملعقة طعام صغيرة |
سكر | 0.5 كوب |
فستق حلبي | 0.5 كوب |
خطوات الطهي
1
في قدر على النار، نسخن كمية مناسبة من الزيت النباتي.
2
نضيف الطحين إلى الزيت الساخن ونقلب باستمرار حتى تفوح رائحته الطيبة، مع الحرص على ألا يتغير لونه ويبقى أبيضًا.
3
نسكب حليب تدريجيًا (بدرجة حرارة الغرفة) مع التحريك المستمر لمنع تكوّن أي تكتلات.
4
بعد ذلك، نضيف السكر والهيل المطحون، ونستمر في التحريك حتى تمتزج المكونات جيدًا.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة غير مناسبة لو كنت تتبع حميات غذائية معينة.
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- المكسرات
- القمح
- الحليب
المعلومات الغذائية
مكونات الوصفة
زيت
0.25 كوب
طحين
0.25 كوب
حليب
1.5 كوب
هيل مطحون
0.5 ملعقة طعام صغيرة
سكر
0.5 كوب
فستق حلبي
0.5 كوب
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
1
في قدر على النار، نسخن كمية مناسبة من الزيت النباتي.
2
نضيف الطحين إلى الزيت الساخن ونقلب باستمرار حتى تفوح رائحته الطيبة، مع الحرص على ألا يتغير لونه ويبقى أبيضًا.
3
نسكب حليب تدريجيًا (بدرجة حرارة الغرفة) مع التحريك المستمر لمنع تكوّن أي تكتلات.
4
بعد ذلك، نضيف السكر والهيل المطحون، ونستمر في التحريك حتى تمتزج المكونات جيدًا.
5
نترك الخليط على النار مع التحريك المستمر حتى يثخن قوامه ويبدأ بالغليان وتظهر فقاعات على السطح.