دجاجة بتتبيلة الأعشاب الورقية والثوم وبطاطا محشية بالثوم
نوع المطبخ
دولي
نوع الطبق
أطباق رئيسية
عدد الأفراد
8-7
مجموع السعرات
6317
وقت الطهي
120 دقيقة
دجاجة بتتبيلة الأعشاب الورقية والثوم وبطاطا محشية بالثوم
من الشيف ديما حجاوي
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
دولي
النوع
أطباق رئيسية
عدد الافراد
8-7
مجموع السعرات
6317
وقت الطهي
120 دقيقة
مكونات الوصفة
دجاج مقطع | 2 حبة |
ورق الريحان | 1 كوب |
زعتر | 1 كوب |
ورق إكليل الجبل | 2 عود |
بقدونس | 0.25 كوب |
كزبرة مفرومة | 0.25 كوب |
ثوم | 8 حبة |
فلفل حار | 1 حبة |
خل أبيض | 0.25 كوب |
عصير الليمون | 0.25 كوب |
زيت زيتون | 0.25 كوب |
ملح طعام | اختياري ملعقة طعام صغيرة |
بهار بابريكا مدخن مطحون | اختياري ملعقة طعام صغيرة |
كركم | اختياري ملعقة طعام صغيرة |
خطوات الطهي
1
نقطّع شريحة رفيعة من قاعدة كل حبة بطاطا لتستقر جيداً.
2
نعمل شرحات رفيعة ومتوازية على سطح كل حبة، دون الوصول إلى القاعدة.
3
نتبل البطاطا بزيت الزيتون، الكركم، والبابريكا المدخنة، وندعك البهارات جيداً بين الشرحات.
4
نضع شرائح الثوم بين الشرحات، ونتبل بالملح والفلفل الأسود، ثم نضع البطاطا جانباً.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة مثالية للأفراد الذين يتبعون هذه الحميات:
- منخفض الكربوهيدرات
- خال من الجلوتين
- خال من اللاكتوز
- منخفض الدهون
تحذير الحساسية
هذه الوصفة لا تحتوي اي من الاغذية الضارة للاشخاص اللذين يعانون من الحساسيات
المعلومات الغذائية
عرض المكونات المناسبة لعدد...
7 حصص
مكونات الوصفة
دجاج مقطع
2 حبة
ورق الريحان
1 كوب
زعتر
1 كوب
ورق إكليل الجبل
2 عود
بقدونس
0.3 كوب
كزبرة مفرومة
0.3 كوب
ثوم
8 حبة
فلفل حار
1 حبة
خل أبيض
0.3 كوب
عصير الليمون
0.3 كوب
زيت زيتون
0.3 كوب
ملح طعام
NaN ملعقة طعام صغيرة
بهار بابريكا مدخن مطحون
NaN ملعقة طعام صغيرة
كركم
NaN ملعقة طعام صغيرة
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
01
تحضير البطاطا الهاسلباك:
نقطّع شريحة رفيعة من قاعدة كل حبة بطاطا لتستقر جيداً.
02
نعمل شرحات رفيعة ومتوازية على سطح كل حبة، دون الوصول إلى القاعدة.
03
نتبل البطاطا بزيت الزيتون، الكركم، والبابريكا المدخنة، وندعك البهارات جيداً بين الشرحات.
04
نضع شرائح الثوم بين الشرحات، ونتبل بالملح والفلفل الأسود، ثم نضع البطاطا جانباً.
05
تحضير بيستو الأعشاب:
نضع الأعشاب الطازجة في محضرة الطعام.
صور الوصفة
فيديو
