سلطة حلوم مقلي بالزعتر
نوع المطبخ
عربي
نوع الطبق
سلطات
عدد الأفراد
6-7
مجموع السعرات
950
وقت الطهي
15 دقيقة
سلطة حلوم مقلي بالزعتر
من الشيف سهاد اسحاقات
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
عربي
النوع
سلطات
عدد الافراد
6-7
مجموع السعرات
950
وقت الطهي
15 دقيقة
مكونات الوصفة
جبنة حلوم | 1 كوب |
زعتر | 2 ملعقة طعام كبيرة |
بندورة | 2 حبة |
خيار | 3 حبة |
فلفل حلو أحمر | 1 حبة |
بقدونس مفروم | 1 كوب |
بصل أخضر | 2 حبة |
عصير الليمون | 0.5 كوب |
زيت زيتون | 0.25 كوب |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام صغيرة |
زعتر مجفف (أوريجانو) | 1 ملعقة طعام صغيرة |
خردل ديجون | 1 ملعقة طعام كبيرة |
خطوات الطهي
1
نضع مكعبات الحلوم في وعاء ونضيف إليها خلطة الزعتر.
2
نغلق الوعاء ونقوم برجّه جيدًا حتى تتغلف مكعبات الحلوم بالزعتر بشكل متساوٍ.
3
في مقلاة ساخنة مع قليل من الزيت، نقلّب الحلوم المتبل بالزعتر حتى ينضج ويأخذ لوناً ذهبياً خفيفاً. نتركه جانباً ليبرد.
4
نجمع في وعاء خلط كبير البقدونس المفروم، الفليفلة الحمراء، الطماطم، الخيار، والبصل الأخضر، ونقلّب الخضروات معًا.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة مثالية للأفراد الذين يتبعون هذه الحميات:
- منخفض الكربوهيدرات
- خال من الجلوتين
- منخفض الدهون
تحذير الحساسية
هذه الوصفة لا تحتوي اي من الاغذية الضارة للاشخاص اللذين يعانون من الحساسيات
المعلومات الغذائية
مكونات الوصفة
جبنة حلوم
1 كوب
زعتر
2 ملعقة طعام كبيرة
بندورة
2 حبة
خيار
3 حبة
فلفل حلو أحمر
1 حبة
بقدونس مفروم
1 كوب
بصل أخضر
2 حبة
عصير الليمون
0.5 كوب
زيت زيتون
0.25 كوب
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
زعتر مجفف (أوريجانو)
1 ملعقة طعام صغيرة
خردل ديجون
1 ملعقة طعام كبيرة
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
1
نضع مكعبات الحلوم في وعاء ونضيف إليها خلطة الزعتر.
2
نغلق الوعاء ونقوم برجّه جيدًا حتى تتغلف مكعبات الحلوم بالزعتر بشكل متساوٍ.
3
في مقلاة ساخنة مع قليل من الزيت، نقلّب الحلوم المتبل بالزعتر حتى ينضج ويأخذ لوناً ذهبياً خفيفاً. نتركه جانباً ليبرد.
4
نجمع في وعاء خلط كبير البقدونس المفروم، الفليفلة الحمراء، الطماطم، الخيار، والبصل الأخضر، ونقلّب الخضروات معًا.
5
تحضير الصلصة:
نخفق زيت الزيتون، عصير الليمون، الملح، وخردل الديجون في وعاء منفصل حتى تتجانس الصلصة.